Кулинарни рецепти 2024, Декември

Мус със сметана и ягоди

Мус със сметана и ягоди

Люспи от желатин, поставени в купа със студена вода, оставете ги за 10-15 минути, докато омекнат, след което ги извадете ...

Мех, покрит с шоколад

Мех, покрит с шоколад

Плодовете на ябълката се ядат сурови от англичаните, потопени в горещ шоколад.

Сирена паста върху лодки от цикория

Сирена паста върху лодки от цикория

Това е много вкусна закуска. Комбинацията от хрупкави листа и пикантна плънка е интересно преживяване за ...

Карфиол, изпечен под юрган бешамел

Карфиол, изпечен под юрган бешамел

Това ястие може да бъде пълноценно обяд, както и вкусна вечеря.

Студен чийзкейк с боровинки

Студен чийзкейк с боровинки

Разтворете плодово желе в по -малко вода, в два съда (за предпочитане желе ...

Супа от коприва с твърдо сварено яйце

Супа от коприва с твърдо сварено яйце

Супата от коприва е напълно забравена, днес тя се третира като ястие, което преди се е яло от бедните.

Печени картофи с розмарин

Печени картофи с розмарин

Измийте новите картофи и ги оставете с кожата, обелете по -старите картофи и ги нарежете на осми.

Маруля с сос от цикория и винегрет

Маруля с сос от цикория и винегрет

Леко и вкусно ястие, което може да се приготви за 10 минути.

Разцепена грахова супа

Разцепена грахова супа

Сложете крилата във вряща подсолена вода и варете 15-20 минути. Настържете морковите, целината и магданоза ...

Круши с горгонзола върху салата от ракета

Круши с горгонзола върху салата от ракета

Крушите със сирене горгонзола са чудесен предястие и поднесени с багета или чеснов хляб (и чаша вино) също чудесно предложение ...

Свинско филе със сливи

Свинско филе със сливи

Свинското филе със сливи отнема малко работа, но вкусът му е прекрасен.

Салата от ракета и червена цикория

Салата от ракета и червена цикория

Пикантният вкус и ореховият аромат на рукола ще оживят дори най -простата салата.

Сос от мента и майонеза според голямата книга с билки

Сос от мента и майонеза според голямата книга с билки

Билковите пасти, все още подценявани в Полша, са вкусни като мезета с бисквити, хляб, сирене или студено месо.

Домати с моцарела

Домати с моцарела

Това е най -лесната за приготвяне и една от най -вкусните закуски в света.

Ябълкова салата

Ябълкова салата

Във Франция ябълковият молец се консумира суров, често като съставка в салати.

Бульон с любист

Бульон с любист

Поставете измитото месо във вряща вода, след това добавете обелените и измити зеленчуци и го варете за около час.

Картофени палачинки с кисело зеле

Картофени палачинки с кисело зеле

Разстелете маята в леко затоплен и подсладен кефир и я оставете да почине за няколко минути на топло място.

Чай от цвят на бъз

Чай от цвят на бъз

Черният бъз, или както другите го наричат ​​див бъз, е едно от най -старите лечебни растения, известни на Европа ...

Херинга със сливи

Херинга със сливи

Изплакнете херинга, разделете я на по -малки парчета и наредете херинга, половинки слива и други разделени плодове на пластове ...

Копър в тесто за палачинки

Копър в тесто за палачинки

Копърът в тестото за палачинки се приготвя много лесно. Това е вкусна закуска или допълнение към вечерята.

Тиквички в сладкиши

Тиквички в сладкиши

Направете тесто за палачинки от яйцето, водата и брашното, подправете го със сол, доста черен пипер и чаена лъжичка къри.

Пана кота с боровинки

Пана кота с боровинки

Panna cotta е вид изискан десерт от италианската кухня. Основата на панакота е сметана, която ...

Тинктура от дюля с мед

Тинктура от дюля с мед

Измийте добре зрелите плодове от дюля, разделете ги на четвъртинки, изсипете ги в гандър, залейте с водка и направете тинктурата.

Коприва с фета сирене и крутони в салата

Коприва с фета сирене и крутони в салата

Копривата може успешно да се добавя към салатни смеси и да се сервира с винегрет, ето един пример.

Паста панделки в зелен сос

Паста панделки в зелен сос

Обелен, измит и отцеден спанак, запържен в масло в горещ тиган с натрошен чесън ...

Зехтин с розмарин

Зехтин с розмарин

Сложете билките със стръкове и цели зърна черен пипер в шишенце с широка инфузия, изсипете цялото зехтин с добър зехтин ...

Френска супа от коприва

Френска супа от коприва

Копривата е ценена заради високото съдържание на витамини и минерали, но и заради вкуса си.

Черни боровинки

Черни боровинки

Chutney е вид гъст сос. Приготвя се от плодове и зеленчуци с добавяне на чесън, лук, горчица или оцет.

Билково масло с магданоз

Билково масло с магданоз

Можем да използваме всякакъв вид зеленчуци за приготвяне на цветни билкови масла, зависи от нашата фантазия ...

Зеленчукова супа с магданоз

Зеленчукова супа с магданоз

Сложете месото във вряща подсолена вода, варете около 30 минути и след това добавете обеления и нарязан бульон ...

Водка от роуан

Водка от роуан

Плодовете на рябка, събрани за предпочитане след замръзване или замразени във фризер, обелете дръжките, изплакнете на сито ...

Пиле с череши

Пиле с череши

Мариновайте месото в саламура от олио и подправки, без сол!, За поне 2-3 часа. След това се запържва в тиган върху ...

Консервирани чушки

Консервирани чушки

Измийте чушките, отстранете семената и ги нарежете на четвъртинки. В буркани на пара ...

Сок от коприва

Сок от коприва

Сокът от коприва може да се добавя към чая през зимата, тъй като той запазва всичките си лечебни свойства в тази форма.

Ризото с шафран

Ризото с шафран

Изсипете сух ориз върху горещото масло и запържете, докато зърната побелеят. Междувременно нарежете месото и младия лук на кубчета ...

Сладолед от шоколадова мента

Сладолед от шоколадова мента

Никой не трябва да хвали сладоледа, особено през лятото, но домашно приготвеният сладолед е наистина вкусен и си струва да сложите малко в него ...

Хляб с розмарин

Хляб с розмарин

Разстелете маята в топла вода с добавяне на супена лъжица захар и супена лъжица брашно, оставете настрана на топло място и изчакайте ...

Домати, пълнени с моцарела и рукола

Домати, пълнени с моцарела и рукола

Измийте доматите и използвайте остър нож, за да отрежете върховете им, така че да могат да бъдат пълнени през получената дупка.

Консерви от див бъз

Консерви от див бъз

Сладкото от бъз е чудесно допълнение към хляба и десертите.

Студен чийзкейк с касис

Студен чийзкейк с касис

Разтворете плодово желе в по -малко вода, в два съда (за предпочитане желе ...

Ръбина в мед

Ръбина в мед

Приберете реколтата след замръзване или я оставете във фризера за една нощ.

Сироп от глухарче

Сироп от глухарче

Сиропът, или както някои го наричат, млечен мед, е билков сироп, който помага да се лекува ...

Дива патица с офика

Дива патица с офика

Патица с планинска пепел е отлично ястие за изискана вечеря. А приготвянето му изобщо не е много сложно.

Сладко с дюли

Сладко с дюли

Това сурово сладко е здравословно, има много витамин С и е вкусно допълнение към есенния и зимния чай.

Сос тартар с плодове настурция

Сос тартар с плодове настурция

Тартарският сос е чудесно допълнение към сирене, варени яйца, меса и колбаси и сандвичи. Настурциеви семена на ситно ...

Кюфтета в сос от магданоз

Кюфтета в сос от магданоз

Смесете сварения и охладен ориз с кайма, яйце, половин връзка ситно нарязан магданоз ...

Чийзкейк с картофи

Чийзкейк с картофи

Добавянето на картофи към тестото не променя вкуса на чийзкейка и го прави влажен и пухкав.

Котлети от пилешки гърди с аспержи

Котлети от пилешки гърди с аспержи

Ястие, което е лесно за приготвяне и е изискано едновременно. Това е добра идея за вечеря, с която искаме да зарадваме нашите гости.

Тинктура от касис

Тинктура от касис

Обелете здраво и зряло френско грозде от дръжките, измийте и, след като се отцедите върху сито, ги изсипете заедно в голям ръб или бутилка ...

Ароматно кафе с шафран

Ароматно кафе с шафран

Изсипете кафе в тигела (джезве), налейте студено мляко, смесете със захар и подправки, загрейте го на малко ...

Юфка с ябълки

Юфка с ябълки

Малко известна рецепта за сладко обяд. Особено го препоръчвам на майките, които са придирчиви.

Крем супа от печени картофи и карфиол

Крем супа от печени картофи и карфиол

Той е доста калоричен, особено ако картофите се пекат в олио, но вкусът му оправдава ...

Сироп от мента

Сироп от мента

Този сироп може успешно да се използва за ароматизиране на десерти, желе, напитки и сосове за сладкиши и сладолед, както и за ...

Глухарче оставя спанак

Глухарче оставя спанак

Младите листа от глухарче, събрани далеч от пътя, отстранете дръжките, изплакнете обилно и оставете ...

Пушена треска и паста от целина

Пушена треска и паста от целина

Филе пушената риба с кожа и кости, отстранете тъмните части и нарязайте останалата част с вилица.

Сладко с кекс

Сладко с кекс

Такова сладко е чудесно допълнение към сладкиши, желе, сладолед и десерти, защото има оригинален вкус и уникален ...

Филета от домашни птици, пълнени с касис

Филета от домашни птици, пълнени с касис

Червеното френско грозде ще придаде вкус на филетата от пилешки гърди.

Сос бешамел от шафран

Сос бешамел от шафран

Загрейте олиото в тиган, запържете брашното и направете бял руш. Разбъркайте енергично с отварата ...

Кнедли със зеле и гъби

Кнедли със зеле и гъби

Излейте изсушените гъби с гореща вода, оставете ги за 10 минути и когато омекнат, ги нарежете на тънки ивици.

Кнедли със сливи

Кнедли със сливи

Кой не обича сливи кнедли? Подготовката им изобщо не е трудна - проверете сами.

Сурова салата от карфиол

Сурова салата от карфиол

Рядко ядем карфиол в суров вид, но въпреки това е толкова вкусен, колкото и при готвене.

Ориз от шафран

Ориз от шафран

Изплакнете сухия ориз няколко пъти в студена вода и когато водата за изплакване вече е прозрачна, без бяло покритие ...

Салата от карфиол и зеленчуци в оцетна марината

Салата от карфиол и зеленчуци в оцетна марината

Карфиолът и други зеленчуци могат да се използват за приготвяне на вкусна марината за месо или риба, към която с удоволствие ще посегнем през зимата.

Крем от цариградско грозде и цветя от бъз

Крем от цариградско грозде и цветя от бъз

Това е оригинален десерт с ободряващ вкус и неповторим аромат на мед. Със сигурност ще впечатли дори ...

Паста с карфиол

Паста с карфиол

Сварете цветчетата от карфиол във вода със сол и захар (al dente) и ги отцедете върху сито.

Коктейл от плодова страст

Коктейл от плодова страст

Вкусен алкохолен коктейл с ободряващ и интензивно плодов вкус и лесен за приготвяне.

Паста със сьомга в сметанов сос и рукола

Паста със сьомга в сметанов сос и рукола

Сварете юфката в подсолена вода (al dente). Смелете пушената сьомга на всякакви, не твърде малки частици ...

Омлет от боровинки

Омлет от боровинки

Приготвянето на пухкав омлет е световно кулинарно първенство, но винаги си струва да опитате.

Дюля в червено вино и билков сироп, с италианско сирене

Дюля в червено вино и билков сироп, с италианско сирене

Ние свързваме дюля предимно с добавка на сладък и кисел чай. Въпреки това, подготвени според това ...

Салата от целина

Салата от целина

Салатата от целина е чудесно допълнение към вечерята, студено печено месо и риба и дори сандвичи.

Боровиново сладкиш

Боровиново сладкиш

Изсипете брашно и захар в процесора, добавете смляно масло, жълтъци и омесете тестото.

Плодова торта с шам фъстък и дюля

Плодова торта с шам фъстък и дюля

Комбинирайте захар, вода, портокалов сок и карамфил в тенджера и сварете дюлевите плодове на тих огън в тази марината ...

Вафли с къпини и бита сметана

Вафли с къпини и бита сметана

Смесете яйцето, водата и брашното, след което добавете захар, щипка сол, олио и бакпулвер.

Пана кота с къпини

Пана кота с къпини

Panna cotta е вид изискан десерт от италианската кухня.

Целина в тесто

Целина в тесто

Обелете целина, измийте и нарежете на филийки с дебелина 1 см. Междувременно от яйца, мляко и брашно с подправки ...

Смесете марулята с настурция и сос винегрет

Смесете марулята с настурция и сос винегрет

Сортирайте листата от маруля и настурции, измийте ги на сито и ги оставете да се отцедят. Измиваме и подреждаме цветята ...

Кнедли със спанак

Кнедли със спанак

От брашно, яйце и топла, но не гореща вода, омесете тестото, омесете го със сол до гладък ластик ...

Кроасани със сливи

Кроасани със сливи

Покрийте студения маргарин или маслото с цялото брашно и нарежете с нож, докато съставките се комбинират в хомогенна маса ...

Щрудел с ябълки и стафиди

Щрудел с ябълки и стафиди

Традиционно щруделът е коледен сладкиш, но напоследък рядко се вижда на трапезите ни.

Свинско филе с задушена цикория и фъстъчен сос

Свинско филе с задушена цикория и фъстъчен сос

Нарязва се дълбоко в измитата цикория, разделя се на листа и се нарязва на доста дебели филийки. Запържете на горещо масло ...

Фета в ароматна туршия с розмарин

Фета в ароматна туршия с розмарин

Нарежете сиренето фета на доста големи кубчета и го сложете в попарен буркан. Обелете чушките от гнездата на семената ...

Къпини с крема сирене

Къпини с крема сирене

Къпините със сметана от сирене могат да се приготвят като отделни десерти или като едно цяло

Ябълки в бутер тесто

Ябълки в бутер тесто

Нарежете листата бутер тесто на правоъгълници, всеки на 6 части. Изрежете всеки от правоъгълниците отстрани, смажете ...

Дрождени банички със зеле

Дрождени банички със зеле

Баничките могат да имат всякакъв пълнеж. Те могат да се сервират като топла или студена закуска или като чист ...

Аспержи във френска торта

Аспержи във френска торта

Тази рецепта ще ви бъде полезна, когато подготвяме парти за гости. Аспержите в бутер тесто са вкусни ...

Торта с мътеница с касис

Торта с мътеница с касис

Разбийте белтъците с малко сол на твърда пяна, добавете захар и разбийте още докато захарта се разтвори.

Млечен коктейл с круши и канела

Млечен коктейл с круши и канела

Коктейл от круши, може да се препоръча на хора, които са отегчени от сандвичи. Млякото и плодовете могат успешно да заменят традиционните ...

Круши в оцет

Круши в оцет

Крушите в оцет имат страхотен вкус както като добавка към вечерята, така и с месо, сирена и други студени закуски.

Пепероната

Пепероната

Дометовият сорт мицел е неразделна съставка на пепероната, т.е. пълнежа за популярни мексикански ...

Свински ребра с боровинки

Свински ребра с боровинки

Пригответе марината от боровинки, зехтин и подправки. Разтрийте измитите и разделени ребра с маринатата ...

Крем супа от киселец и глухарче

Крем супа от киселец и глухарче

Крем супата от млад киселец и листа от глухарче е вкусно и изключително ободряващо ястие.

Крем от целина с ядки

Крем от целина с ядки

Настържете обелената целина на ренде, а празът нарежете на ситно. Загрейте олиото в тенджера и запържете зеленчуците ...

Тинктура върху сливи

Тинктура върху сливи

Сливи, както повечето плодове, могат да се използват за приготвяне на тинктури.

Вино от касис

Вино от касис

Виното от касис има красив цвят и богат вкус.

Третирани с тиквички

Третирани с тиквички

Лечението от тиквички се приготвя лесно. Могат да се приготвят както с месо, така и с вегетариански.

Карфиол в тесто за палачинки

Карфиол в тесто за палачинки

Това е вкусно и интересно ястие от Индия, където се сервира в ресторанти като предястие пред главния ...

Възглавници с ягоди

Възглавници с ягоди

Нарежете бутер тестото на квадрати и го изпечете за 15-20 минути във фурната. През това време приготвяме крема.

Кюфте с къпини

Кюфте с къпини

Изсипете брашно и захар в процесора, добавете смляно масло, жълтъци и омесете тестото.

Черешово сладко

Черешово сладко

Това сладко е чудесно допълнение към сладкиши, кремове, вафли, кифлички или сандвичи.

Желе от ябълка и мента

Желе от ябълка и мента

Вкусно допълнение към сладкиши, палачинки, десерти, сладък ориз и др.