Съставки:
- готови бисквитени пръстени,
- сладко от къпини или портокали,
- 1-2 чаши къпини,
- 2 желе или хранителен желатин,
- чаша мляко,
- снежна топка.
Метод за приготвяне:
Измийте къпините и ги оставете на сито. Разтворете желето в по -малко вода, отколкото на опаковката, и го оставете да стегне. Поставете пандишпана в тава с пружинна форма и го намажете със сладко. Изсипете почти дебелото желе върху намазания със сладко пандишпан и поставете къпините в него. Поставете тестото в хладилника за времето, необходимо за втвърдяване на желето, т.е. за около час. Точно преди да сервирате тортата, използвайте чаша студено мляко и снежна топка, за да приготвите бита сметана, украсете тортата с нея и я украсете с цели плодове от къпина.