Съставки:
- 1 кг пипер,
- 1 кг домати,
- 1 кг лук,
- ½ кг месо
- Масло,
- сол, черен пипер, мащерка и риган
Метод за приготвяне:
Запържете нарязаното на кубчета месо в сгорещено олио (можете да използвате и кайма или постна наденица) и лука и задушете за 10-15 минути. След това добавете нарязаните на кубчета чушки и домати, задушете 30-40 минути, докато всички съставки омекнат. Накрая добавете билките, подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте горещо с хляб или картофени палачинки.