Това сладко е чудесно допълнение към сладкиши, кремове, вафли, кифлички или сандвичи. Плодовете, предназначени за консервиране, трябва да са здрави, узрели и пресни.
Съставки:
- Череши и захар в съотношение 1: 1
Метод за приготвяне:
Измитите череши и костилките се поставят в плосък съд с дебело дъно, покриват се със захар и се оставят на хладно място за няколко часа, за да пуснат сока. Череши, оставете да къкри в собствения си сок на много слаб огън. Можете също така да ги сварите няколко пъти и да ги поставите от огъня, за да може водата да се изпари. Отстранете пяната отгоре с дървена лъжица. Когато черешите станат стъклени и водата се изпари и сокът се сгъсти, можем да ги поставим заедно със сиропа в попарени буркани, които пастьоризираме за 5-10 минути.