Съставки:
- 1 и ½ чаша брашно,
- 1 чаша картофена супа,
- 5 яйца,
- Кубче масло,
- 1 и ½ чаша захар,
- чаша мляко,
- 1 и ½ чаена лъжичка бакпулвер,
- щипка сол,
- ванилова захар или ванилия,
- щипка шафран
Метод за приготвяне:
Масло и захар, разтривайте до пухкаво състояние, след това, докато все още настъргвате, добавете яйцата - едно по едно. Смесете брашното и картофите с бакпулвера и солта. Към получената маса внимателно изсипете смесеното брашно, последователно с млякото. Накрая сварете шафрана в няколко супени лъжици гореща вода, комбинирайте го с ванилията и го добавете към тестото. Изсипете масата в намаслена форма и я изпечете във фурна, предварително загрята до 160 ° C, за час. Добре изпечената торта трябва да се откроява от краищата. В продължение на четвърт час, след като го извадите от фурната, го оставете във формата, след което го извадете и охладете за предпочитане върху решетка, така че тортата също да се охлади от дъното. Баба може да се поръси с пудра захар или да се замрази.