Ракетата има орехов вкус и аромат, така че е интересно допълнение към всяка салата. Цветната салата е вкусна, приготвя се бързо и много просто.
Дори най -натоварената домакиня ще намери четвърт час, за да я приготви. Такава смес може да включва; Салата айсберг, червена цикория (радичо), крес, агнешка маруля или ендивия.
Прави 4 порции:
- 20 dkg смесени марули от различни видове,
- 10 dkg рукола,
- 2 яйца,
- 15 dkg чери домати,
- 15 dkg шунка,
- 15 dkg кашкавал,
- 2 моркова.
Сос винегрет:
- няколко супени лъжици добър зехтин,
- лимонов сок или оцет,
- супена лъжица горчица,
- сол, захар, черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Измийте марулите, оставете ги в сито, за да капят. Сложете всичко в купа. Настържете морковите, нарязайте доматите и яйцата на парчета, а шунката и сиренето на филийки. Комбинирайте го с маруля. Точно преди сервиране, залейте с винегрета. Пригответе го със зехтин, горчица и лимон, подправете на вкус със сол, захар и черен пипер. Можете да добавите босилек към салатата.