Салата от ракета и червена цикория

Съдържание:

Anonim

Пикантният вкус и ореховият аромат на рукола ще оживят дори най -простата салата. Най -вкусно е с добавяне на сос от винегрет.

Прави 2 порции:

  • Шепа рукола,
  • 1 глава червена цикория (radichio),
  • 20dkg. Чери домати,
  • ½ кутии царевица.

Сос винегрет:

  • 4 супени лъжици масло,
  • 1 супена лъжица горчица
  • 2 супени лъжици оцет,
  • захар, сол, черен пипер на вкус.

Метод за приготвяне:

Измийте листата на червената цикория и я оставете за четвърт час в солена вода, така че да загубят горчивината си,
по това време измиваме руколата. И двете марули, източени от вода, се накъсват на по -малки парченца в ръцете ви
и комбинирайте с царевица и домати, нарязани наполовина.
Пригответе винегрет от горчица, оцет и олио, подправете със сол, захар и черен пипер на вкус. Готовият сос се залива върху салатата, която веднага е готова за сервиране на масата.