Съставки за приготвяне на картофи, печени с розмарин:
- 1 кг картофи,
- сол, розмарин,
- олио или зехтин.
Метод за приготвяне:
Измийте новите картофи и ги оставете с кожата, обелете по -старите картофи и ги нарежете на осми. Сложете картофите в непокритата топлоустойчива форма, посолете ги, поръсете с розмарин, поръсете със зехтин или олио и печете във фурната за 20-30 минути. Картофите, изпечени по този начин, имат хрупкава, ароматна кора и мек център. Те могат да се сервират с печено или скара месо, риба, но също така са вкусно отделно ястие, особено с кисело мляко.