Fizz е леко газирана напитка с ниско съдържание на алкохол, която лесно можете да приготвите сами. Напитката е вкусна и отлично утолява жаждата.
Сервира се охладено или с добавяне на лед. Изглежда интересно, когато се сервира със замразени или пресни плодове. Съберете цветовете на бъза, които ще използваме за приготвянето му, в сухи слънчеви дни.
Съставки:
- 20 цветни чадъри от бъз,
- 5 и ½ л вода,
- 3 и ½ чаши захар,
- 1 цял лимон (с кората),
- 2 големи лъжици добър винен оцет.
Подготовка:
Изпарете подходящ голям съд, изсипете в него преварена вода, добавете захар и разбъркайте, докато се разтвори. Когато водата със захар се охлади, добавете сока и кората на целия лимон, винения оцет
и цветя от бъз.
Покрийте съда със стерилна марля или стерилизирана кърпа и го оставете за 24 часа. След това прецедете разтвора и го изсипете в бутилки. Не пастьоризирайте!
Fizz е готов за консумация след 14 дни. Сервирайте охладено.