Листата и пъпките на настурцията имат много силен пиперлив вкус и аромат. Те перфектно подчертават вкуса на сандвич пасти на базата на извара, майонеза и масло. Освен това яйцата, сервирани в листа от настурция, изглеждат красиви и имат страхотен вкус с майонеза.
Съставки:
- 4 варени яйца,
- 1-2 супени лъжици майонеза,
- 1/4 чаша семена или листа настурция,
- по избор: сирене, цветя настурция.
Метод за приготвяне:
Обелете сварените яйца от черупките, настържете ги на ренде или ги нарежете на ситно. Комбинирайте с настъргани семена настурция (или със ситно нарязани млади листа) и майонеза. Можете да добавите и настъргано сирене. Разбъркайте старателно всичко заедно до гладкост, подправете със сол и черен пипер на вкус и след това сервирайте върху крекери, крутони, сандвичи или върху листа настурция. За да украсите, но и на вкус, сандвичите трябва да бъдат украсени с цветя настурция.