Съставки:
- 3 яйца
- 1 чаша захар
- 1 чаша мътеница
- ½ чаша масло
- 3 чаши брашно
- 1 чаена лъжичка бакпулвер
- парче млечен шоколад
Касис:
- 25 грама червено френско грозде
- 25 грама касис
- 3 супени лъжици галета
Раздробяване:
- ½ чаша krupczatka
- ½ чаша захар
- 1/4 кубче масло или маргарин
Метод за приготвяне:
Разбийте белтъците с малко сол до твърдост, добавете захар и разбийте още докато захарта се разтвори. Докато все още бъркате на по -ниска скорост, добавете мътеница, олио и брашно и бакпулвер на малки порции. Добавете настъргания шоколад към тестото и разбъркайте. Изсипете тестото върху правоъгълна тава за печене, която може да бъде покрита с хартия за печене или поръсена с галета. Почистени и измити червено и касис, поръсени с брашно, изсипете ги върху суровото тесто. Покрийте отгоре с ронлик от жълтък, масло, захар и krupczatka.
Изпечете тестото за около 50 минути в предварително загрята до 180ºC. фурна.