Лесно за приготвяне, вкусно и засищащо ястие, което може да се сервира като вечеря за двама или за неочаквани гости.
Съставки:
- 4 глави цикория,
- 8 филийки шунка,
- 20 грама настъргано сирене,
- 2-3 яйца,
- ситно нарязана мащерка,
- сол и черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Цикорията се задушава на пара, охлажда се и се нарязва наполовина, след което се завива с резен шунка и се поставя в тава. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий. Разбийте яйцата до пяна
със сол, черен пипер и мащерка, ги изсипете върху цикорията в шунката. Поръсете отгоре със старото сирене
и пресен пипер. Печете около 20 минути. Сервирайте топли.