Много ароматна дюля е чудесно допълнение към сладкиши и десерти, но и студено допълнение към меса и сосове. Поради факта, че плодовете на този храст, за съжаление, са доста трудни за получаване, струва си да ги смесите с популярни ябълки, които благодарение на дюлята получават интересен кисел вкус и интересен аромат. Мусът от ябълки и дюли е ценно допълнение към килера ни, може да се добавя или смесва с торти и рула.
Съставки:
- 1 кг дюля,
- 1 кг кисели ябълки,
- захар на вкус,
- малко количество вода.
Метод за приготвяне:
Измийте добре здравите и узрели плодове и ги нарежете на четвъртинки след отстраняване на гнездата на семената. Дюля и ябълки могат да бъдат обелени, но мусът ще бъде по -малко кисел и по -малко ароматен. Поставете частиците от ябълка и дюля в сравнително плосък съд и покрийте с вода поне наполовина. Сварете плодовете, като разбърквате с дървена лъжица, до омекване. Леко охладете, избършете през сито или смесете. Сварете го отново, подсладете на вкус. Сложете горещия мус в буркани и веднага затворете. Пастьоризирайте за около 15 минути.