Pepino е вкусно и здравословно. Ето няколко съвета как да отглеждате пъпеш от пъпеш.
Обичани от домати, чушки и картофи, ние също сме все по -склонни да опитаме отглеждането на други полезни растения от семейство кучешки. Един от тях е пепино, известен още като пъпеш от пъпеш (Solanum muricatum).
Въпреки ботаническото семейство, обичайно за популярните зеленчуци, пепино е по-близо до плодовете, отколкото зеленчуците, защото неговите необичайни, големи, обемисти, овално-продълговати, жълто-кремави плодове, покрити с лилави ивици, когато узреят приличат на пъпеши, круши или ананаси повече от домати или червен пипер (в страните на произход незрелите плодове със сух вкус, подобен на кисела краставица, понякога се третират като зеленчук).
Как изглежда пепино (пъпеш)
Pepino произвежда дълги, гъвкави, намаляващи, разклонени стъбла (дълги около 1-2 м), които са гъсто покрити със зелени, твърди, широколентови или сложни (подобни на доматите) листа.
В началото на лятото той също развива малки, синьо-лилави, самоопрашващи се цветя, наподобяващи картофени цветя. Плодовете, които се развиват от тях, узряват през есента (септември-октомври) и едва след това са готови за прибиране на реколтата, тъй като стават сочни, ароматни и сладки. Те обаче са и доста меки, така че не са подходящи за дълго съхранение.
Pepino принадлежи към същото ботаническо семейство като картофите и доматите.
Разрешително
Защо си струва да ядете пепино - свойства
Въпреки че плодовете на пепино все още не са много популярни у нас, си струва да ги включите в ежедневната си диета, защото те са вкусни, здравословни и богати на много ценни хранителни вещества (включително органични киселини, въглехидрати), минерали (главно калий и йод) и витамини (особено витамини С и А).
Как да се яде пепино
Поради отличния си вкус, плодовете пепино могат да се консумират сурови или да се добавят към плодови салати, десерти, сладолед, кремове или сладкиши. Подходящи са и за бонбони, сушене и за консерви (например конфитюри).
Pepino, подобно на много плодове, може да се добавя и към ястия за вечеря, сосове, меса и гювечи.
Многогодишно или едногодишно?
Pepino е интересно полезно растение с вкусни и ценни плодове, но подобно на чушките или краставиците е много взискателно. Pepino идва от тропическите региони на света (включително Южна Америка). Там е многогодишно, но поради неблагоприятни климатични условия и труден зимен период, у нас се отглежда като едногодишно, още повече, че се съхранява лошо на закрито до следващата година (издънките се простират, растението също е тогава податливи на болестни атаки) и вредители).
Плодовете Pepino имат приятен вкус. Можете да ги ядете сурови или преработени.
Разрешително
Отглеждане на пепино в градината и на балкона
Подобно на пипер или домат, пепино има много високи термични, водни и хранителни изисквания, поради което обикновено се отглежда под покрива, например в тунели или оранжерии, и само в най -топлите части на страната, на топло, защитено място и на топло почви, отглеждането му може да бъде успешно и в земята.
Пъпешът може да расте и в саксии на голям балкон или тераса, стига да има подходящи условия (слънчево, топло, защитено от вятъра и плодородна, хумусна, постоянно леко влажна почва).
Като топлолюбиво растение, пепино обикновено се отглежда от разсад (семената се засяват в края на зимата / началото на пролетта), засадени в земята след 15 май (под топло покритие по -рано).
Изисквания за пъпеш
Пепино очаква много топлина, но температурата около него трябва да варира, по-висока през деня (24-26 ° C) и по-ниска през нощта (приблизително 18-20 ° C). Растението също е гладно за светлина, така че изисква слънчево или много светло място.
Поради бързия си растеж и голямата зелена маса, той също се нуждае от плодороден, хумусен субстрат, богат на хранителни вещества и органични вещества (през сезона е полезно да се наторява растението с органични торове, например биохумус).
Почвата за отглеждането му не трябва да е мокра, но също така не трябва да изсъхва, затова трябва да се погрижите за постоянната й, но умерена влажност.
Какво друго да запомните, когато отглеждате пепино
В добра позиция пепино може да расте силно и бързо, поради което обикновено се нуждае от него поддържа (например колове, като високи сортове домати), върху които ще се извърши на 2-3 издънки.
Храстът може да се отглежда и във висяща, достатъчно голяма саксия, от която неговите издънки ще могат свободно да бягат вися.
Тъй като растението започва да дава плодове, може да се нуждае от допълнителна подкрепа за големите и тежки плодове.
Pepino може да се отглежда и в саксии. В идеалния случай издънките трябва да могат да висят.
Разрешително