Когато имате къща с дори малка градина или дори тераса - трудно е да не разполагате с барбекю. Не винаги има достатъчно място на парцела за изграждане на стабилно, неподвижно устройство за приготвяне на храна на открито. Всеки пазар и по -голям магазин обаче предлагат толкова богат избор от мобилни устройства, че не знаем кое да изберем.
Всяка скара, включително закупената в магазина, трябва да бъде съобразена предимно с индивидуалните нужди на потребителите. Следователно размерът му изглежда от съществено значение, но не само трябва да се вземе предвид преди да се направи покупка. Освен това скарата не трябва да създава големи трудности при сглобяването й, тя трябва да бъде възможно най-дълготрайна, функционална и безопасна за използване. Също така си струва да се обърне внимание дали продавачът включва аксесоари и прибори с устройството, чиято задача е да улесни използването му по време на печене на скара.
Традиционни и туристически тенекиени скара
Решетките, изработени от пресована ламарина, понастоящем съставляват основна част от асортимента на магазина в този обхват. Те обикновено са евтини и леки, което много купувачи изглежда са техните предимства. Междувременно понякога след първия сезон се оказва, че трябва да инвестирате в закупуване на ново устройство. Пещта често е подложена на корозия, която се усилва от действието на висока температура, а обтекателят и купата се обезцветяват и придобиват лошо естетичен вид. Разбира се, има модели, които са направени по -солиден начин и такива решетки са по -трайни, но и по -скъпи. Понякога можете да намерите барбекюта, които са закрепени с допълнителен слой емайл, за да се предпазят от бързи повреди. Има и устройства, които имат пепелник за лесно почистване и за подаване на въздух от дъното на скарата. Този елемент помага да се поддържа правилната температура по време на готвене. Решетките от ламарина обикновено са кръгли и имат основа за поставянето им на земята или са оборудвани с колела, които позволяват преместването им без повдигане на устройството. Така нареченият Подвижните барбекюта, т.е. тези на колела, могат лесно да бъдат обърнати или преместени, например когато вятърът рязко промени посоката си. Интересна форма на скара от ламарина е типична туристическа скара. Този модел е малък, лесен за прибиране в колата и обикновено има удобен куфар. Той е особено полезен, когато не можем да почистим скарата след като я използваме. Онечистванията, останали след празника, няма да изсъхнат толкова бързо и последващото им отстраняване няма да бъде толкова обезпокоително.
При избора на калайска скара е необходимо да се обърне внимание на нейната стабилност. За съжаление, най -евтините модели - те могат да се сгъват - като къщи от карти. Ниската стабилност на основата също причинява често преобръщане на устройството, а с него и загуба на продукти на скара. Watro също взема предвид размера на решетката. Няма да поставяме твърде много лакомства върху малка кръгла стойка наведнъж. Ето защо, ако имаме доста голямо семейство или често каним приятели на барбекю - по -добре е да инвестираме в по -голям модел.
Чугунени скари
Те определено са по -солидни и издръжливи от металните решетки. Те обаче имат и своите недостатъци. Основното е, че те са тежки. Чугунените скари не са особено подходящи за честото им транспортиране в багажника на автомобил. В допълнение към теглото си, те също могат лесно да бъдат повредени, например поради удар. Чугунът е сравнително крехък материал. Въпреки това обаче решетките от този материал намират своите поддръжници. Настройте сезона в определена част от градината - те не трябва да се почистват след всяка употреба. Достатъчно е да премахнете решетката, която обикновено също е от чугун. Чугунените скари най -често са кръгли или правоъгълни. За съжаление, поради значителното тегло - е трудно да се намери разширен или по -голям модел. Важно предимство на чугунените скари е, че материалът, от който са направени, осигурява равномерно изпичане на съдовете, поставени върху скарата. Чугунът акумулира добре топлината и я освобождава правилно по цялата си повърхност.
Газови скари
Те са идеално решение за хора, които обичат да пекат на скара, но проявяват вид нетърпение, когато запалват традиционна скара на дървени въглища. Газовата скара се захранва, както подсказва името му, с газ от 11 -килограмова бутилка. Не създава никакви проблеми с осветлението и желаната температура се достига много бързо. Тази температура може свободно да се регулира и регулира в зависимост от храната, която готвите. Печенето на скара с газова скара също е много по -чисто, отколкото когато се използва като гориво - мръсни въглища. Вкусът на ястията, приготвени на този тип устройства, е почти идентичен с тези, които се пекат на скара на дървени въглища. За да подобрите естествените аромати, можете да поставите малки парченца дървета от местни овощни дървета, като череши, праскови или ябълкови дървета, върху скарата. Такива трупи трябва предварително да се накиснат във вода за няколко часа и те ще отделят по -интензивна миризма от най -добрия закупен въглен. За да се поддържа равномерна топлина, вулканичните камъни от лава се поставят под решетката на някои газови скари. Това не е необходимо, когато скарата използва дефлектори за разсейване на топлината. Устройствата обикновено са оборудвани с колела, които улесняват придвижването, и с допълнителни работни плотове и шкафове. По -обширната версия на газова скара обаче струва до 10 хиляди злоти. По -малки модели могат да бъдат закупени за няколкостотин злоти. Въпреки многото предимства, които газовите скари имат - когато ги използвате, трябва абсолютно да вземете необходимите предпазни мерки. Газовият цилиндър, който захранва грила - той не трябва да се поставя директно под скарата по време на работа. Винаги трябва да е на поне 1,5 м от скарата. Освен това, когато купувате, уверете се, че устройството е сертифицирано за употреба в Полша. Това се дължи на факта, че у нас бутилките се пълнят с пропан -бутан, пропан - бутан, с налягане 37 mbar. Следователно, скара, закупена в държава, различна от Полша, няма да може да функционира ефективно и ще се износва бързо. Адаптирането на скарата към наличния при нас газ е възможно, но няма да се изплати.
Електрически скара
Злонамерените хора казват, че те са пълен провал за истинските почитатели на ястията на скара. За експертите те са „домашен“ заместител на традиционните скара на дървени въглища. Любителите на комфорта и удобството обаче ги използват за пълното си удовлетворение. Когато навлязоха на полския пазар, те бяха под формата на малък домашен тостер, но сега можете лесно да си купите типично градински електрически скара. В техния случай решетката или нагревателната плоча се поставят върху изправена основа и можете успешно да използвате устройствата на открито. Единственото условие е да внесете електричество в градината или на терасата. Такава връзка може да бъде направена надеждно и постоянно или можете да използвате обикновен електрически удължителен кабел. Скарите, стоящи в допълнение към решетката, в която е поставен нагревателният елемент - допълнително са оборудвани с удобен рафт за хранителни стоки или чинии. Краката обикновено са подвижни и по този начин - скара лесно се трансформира в маса. Той е идеален за приготвяне на ястия, които изискват по -продължителна топлинна обработка - не непременно над традиционен огън.
Градински пушачи и барбекю - огньове
При пушача храната се препича индиректно, но при по -ниска температура и за много по -дълго време. Такива устройства могат едновременно да действат като градинска скара и домашен пушач. Готови - те са рядкост в обикновените магазини, но лесно можете да поръчате такова устройство или да го закупите чрез интернет. Идеята за закупуване изглежда интересна, тъй като освен месо на скара и колбаси, можете сами да приготвите всякакви нарезки. Разбира се, шунката без нитрати и пълнители ще има много по -добър вкус от тази, закупена в супермаркет за хранителни стоки.
Скарите - огньовете - не са нищо повече от огън с възможност за преместване на различни места в градината. Алтернатива за поддръжниците на втренчен поглед в живи пламъци на огъня. В долната част на стоящата конструкция на такава скара има купа, която се използва за запалване на огъня, а отгоре - капак, за да се предотврати разпространението на искри. Храната се държи на пръчки над огъня и се пече по същия начин, както в дните на младежко разузнаване.