Съставки:
- 30 грама месо, например пилешки крилца,
- 3 моркови,
- 2 корена магданоз,
- малко целина,
- праз,
- магданоз,
- 3-4 картофа,
- 1-2 стръка любимец,
- всякакви сезонни зеленчуци, кольраби, грах, карфиол, фасул,
- 3-4 литра вода,
- сол и черен пипер на вкус.
Метод за приготвяне:
Сложете месото във вряща подсолена вода, варете около 30 минути и след това добавете обелените и нарязани на кубчета зеленчуци към бульона. Сварете всичко за още 30 минути, добавете клонките от любист, подправете със сол и черен пипер на вкус. Сервирайте зеленчуковата супа гореща, поръсена със ситно нарязан магданоз. Бърза и лесна за приготвяне супа, която ще бъде чудесно допълнение към вашата вечеря.