Доматът е един от най -популярните зеленчуци - изключително вкусен и здравословен. Доматите трябва да се засаждат в градината и дори на балкона. Пишем какво да правим, така че отглеждането на домати да донесе съответните добиви.
Здравословно и вкусно като домат
Малко зеленчуци, отглеждани у нас, могат да се похвалят с такава огромна популярност като доматите. Този новодошъл от далечна страна (Южна и Централна Америка) е високо ценен, харесван и изключително здравословен зеленчук, богат на редица ценни хранителни вещества като витамини (витамини А, В и С), ликопен и микроелементи (главно калий и фосфор) ). Вкусът на домата е толкова висок, че се е превърнал във важна съставка на много ястия, като салати, салати, сосове и зеленчукови и рибни ястия.
Доматът е идеален и за консервиране, а след кратка топлинна обработка и за замразяване. Пресни плодове се предлагат целогодишно, но всеки любител на домати знае отлично, че вкусът им не може да се сравни по никакъв начин с вкуса и аромата на плодовете, събрани през лятото от собствения им участък.
Ето защо, ако имаме само малко свободно време и имаме градина или слънчев балкон, трябва да се опитаме да отгледаме този зеленчуков специалитет сами. Трябва обаче да помним, че ако искаме да бъдем успешни и да чакаме обилна реколта, трябва да осигурим на растението подходящи условия, защото доматът е капризен и взискателен вид.
Къде и кога да засадите домати
Доматите идват от мек климат, така че се нуждаят от топло, слънчево и защитено място. Те не понасят ниски температури и не понасят слани, така че доматите могат да бъдат засадени в земята едва след 15 май. Много сортове също са неподходящи за отглеждане на открито и могат да растат само под прикритие, тъй като реагират слабо на променящите се метеорологични условия и са лесно податливи на болести.
Трудно е да си представим кухня без домати.
Поради дългия вегетационен период, доматите се отглеждат само от разсад, който може да бъде приготвен самостоятелно или закупен от производителя. Подготовката на разсад у дома е възможна, но рискована, тъй като младите растения се нуждаят от много светлина и подходяща температура и влажност. Ако не им ги осигурим, те бързо започват да се разтягат, отпускат се и се разболяват, което ще ги направи много слаби.
Подготовка на разсад от домати
Семената от домати за разсад трябва да се засяват от средата на март до средата на април, като се вземат предвид планираната дата на засаждане и индивидуалните изисквания на сорта. Семената покълват след около 5-6 дни, стига да им се осигури подходяща влажност и температура (приблизително 22-25 ° C).
Времето, необходимо за производството на разсад, е около 1,5 месеца, докато първите плодове могат да бъдат събрани от храстите след около 90 дни (много ранни сортове) или 120-130 дни след сеитбата (късни сортове). Преди да засадите разсад в земята, те трябва да бъдат втвърдени в продължение на няколко дни, изложени навън през деня и да се държат на закрито за една нощ. Въпреки това, преди разсадът да бъде засаден за постоянно, трябва да се подготви подходящ субстрат за него.
Доматите могат да бъдат закупени или отгледани от семена.
Отглеждане на домати - изисквания и торене на домати
Доматите имат високи хранителни нужди, затова се справят най-добре в плодородни, хумусни, богати на хранителни вещества и пропускливи почви. Те не трябва да се засаждат един след друг или други зеленчуци от семейство кучешки, защото съществува висок риск от предаване на често срещани гъбични заболявания, включително по -опасната картофена муха.
Стойката за отглеждане на домати трябва да се наторява с оборски тор през есента на предходната година или две години по -рано, тъй като растенията растат най -добре в почвата през първата или втората година след прилагането на този тор. Преди култивирането почвата също трябва да бъде допълнена с минерални торове, като се помни, че калиевите и фосфорните торове се прилагат изцяло наведнъж, докато азотните торове се разделят наполовина и едната доза се прилага преди култивирането, а другата за подхранване. Добро решение са и многокомпонентните торове, например Azofoska.
След засаждането (разсадът се поставя по -дълбоко в субстрата, отколкото е израснал в саксията), доматите трябва да се грижат редовно, редовно да се поливат (като се избягва накисването на листата) и да се плеве. Мулчирането на почвата с компост, нетъкан текстил или слама също дава много добри резултати.
Доматите се държат на един изстрелкато ги завържете за здрави опори и премахнете всички смукатели („вълци“), които се появяват в пазвите на листата. Високите сортове също трябва да бъдат гарнирани през август, за да спрат растежа си. Само доматите джуджета, които образуват гъсти храсти (напр. „Balkoni Red“), не изискват допълване и премахване на израстъци. "
Топинг той се състои в премахване на върховете на растежа на растенията - отрежете върха на летораста, с изключение на това, че не само над плодовете, но 1-3 листа над него.