Сливи, както повечето плодове, могат да се използват за приготвяне на тинктури.
Съставки:
- 1 кг зрели сини сливи,
- 10 грама сушени сливи,
- костилки на килограм сливи,
- 5 грама стафиди,
- ½ литър спирт,
- ½ литър водка
- ½ вода,
- ½ кг захар.
Метод за приготвяне:
Измитите сливи се почистват от костилките и се слагат в блендата заедно със сушените сливи, стафидите и натрошените семена. Изсипете водка и спирт върху плодовете, затворете плътно качулката и я оставете за един месец на тъмно и топло място, като междувременно разклащате гандъра на всеки няколко дни. След това време изсипете течността в друг съд и покрийте плодовете със захар
и отново оставете настрана, този път за две седмици. Когато сливите със захар пуснат сока си, изсипете го в предварително получения алкохол, залейте плодовете с вода и го комбинирайте с тинктурата. Плодовете могат да бъдат замразени и използвани за сладкиши, а тинктурата може да се излее в бутилки.