Как да отглеждаме различни сортове черен кимион?

Черното семе, след години на забрава, се превърна в много популярно и ценено растение. Съветваме как да отглеждаме различните му сортове.

Черното семе, или по -скоро неговите семена, бяха високо ценени вече в дълбока древност. Техните ценности за здравето и вкуса бяха оценени. Оттук и други термини за семената на това растение, например „злато на фараоните“, „черен кимион“, „негър“ и т.н.

Czarnuszka се върна на нашите маси и аптечки, а също - на рафтовете с козметика. Струва си обаче да се оценят и естетическите му качества, защото това е много атрактивно растение, което е лесно за отглеждане.

вижте снимки

Черните семена имат много видове (и сортове) и техният външен вид, изисквания и свойства са сходни.

Дамаският черен кимион е един от най -често отглежданите в градините. Той е великолепен и има декоративни съцветия.

Черният кимион има сравнително деликатен навик - затова е най -добре да ги засеете на по -големи бучки.

Плодовете на черен кимион са много декоративни (и по -трайни от цветята). Детайлите на тяхната конструкция могат да варират при различните видове, но всички те са привлекателни.

Декоративните семена от черен кимион могат да имат пълни или полу-двойни цветя.

Черният кимион е малко по -незабележим от декоративните видове, но се отглежда в голям мащаб. От него се получават семена.

Струва си да се знае, че свойствата и вкусът на семената на различните семена от черен кимион са сходни.

Семената от различни градински семена от черен кимион могат да се използват като подправка.

Много видове черен кимион растат в диво състояние, вкл. в средиземноморския басейн. Техните семена са били използвани и ценени в древността.

Черното семе е изключително лесно за отглеждане - те се нуждаят само от слънце и разумно пропусклива почва.

Препоръчваме статии

Черният кимион може да бъде закупен като семена за сеитба. Това е растение с ниски изисквания и като цяло не създава големи проблеми при отглеждането (независимо от сорта). Черният кимион е най -популярният избор за отстъпки в градината. Това е най -декоративният сорт. Някои градинари отглеждат и испански, източен и черен кимион.

Черен Дамаск и испански семена за оригинални цветни декорации

Черно семе от Дамаск (Нигела Дамасцена) характеризиращ се с пера от зеленина и значителен размер, сияещи сини цветя или различни нюанси на бяло, розово и лилаво. В цветните лехи обикновено се засява по такъв начин, че образува декоративни буци, след като се надигне.

Изглежда страхотно в селски и натуралистични градини. Свежите цветя от черен кимион са подходящи и за интериорна декорация. Поставени във ваза с вода, те могат да оцелеят около седмица. Това растение може да се използва и за създаване на декоративни сушилни.

Същото е и с Испански черен кимион (Nigella hispanica). Той е дори по -декоративен от сорта Дамаск. Той расте малко по -високо (над 0,5 м) и цъфти с по -голямо и оригинално цвете. След като разгледаме по -отблизо съцветието на испанския черен кимион, забелязваме, че освен основните венчелистчета, има и допълнителни малки венчелистчета и декоративни прашници и тичинки в кестеняв цвят.

Как да сеете и отглеждате дамаск и испански черен кимион

Засяват се и двата сорта черни семена Април май - цъфтят от юли до края на август. Времето за цъфтеж обаче може да се регулира независимо и да се удължава чрез периодично засяване на растенията на всеки две или три седмици. След цъфтежа съцветията се превръщат в плодове, които също имат голяма декоративна стойност. Добре е да знаете това черни семена могат да се засяват и през есентаслед това те ще слязат и ще цъфтят през следващия сезон.

Те са едногодишни, но с възможност за самосеяне (особено дамаско семе), което трябва да се вземе предвид, преди да се въведе в градината (но те не притесняват). Те се засяват от семена, за да образуват редове или бучки. Твърде плътно спускащите се растения трябва да бъдат спрени. Струва си да запомните това тези растения не се трансплантират.

Черните семена нямат големи изисквания за почва и грижи, така че дори напълно неопитни градинари могат да експериментират с отглеждането им. Те растат върху повечето добре дренирани субстрати. Те са устойчиви на болести и вредители и издържат добре на суша. В домашните градини обаче си струва да ги поливате умерено. Единственото условие, което трябва да бъде изпълнено, за да се насладите на оригиналните цветя на черен кимион, е да гарантирате на растенията напълно осветено от слънцето място.

Черните семена са много декоративни и изсъхват добре. Освен това те крият ценните му - здравословни и вкусни - семена.

Източен черен кимион - незабележимо цвете и необичайно настилка

Източен черен кимион (Nigella orientalis) може да се намери и в някои домашни градини, въпреки че се използва много по -рядко от дамаския или испанския сорт. Това прави растението незабележимо и ниско декоративно по време на периода на цъфтеж. Цветовете на източния черен кимион са жълтеникави и доста неразличими.

На свой ред, когато това растение вече е разцъфнало - то може да очарова с уникалността на своето натрупване. На върха му се появява един вид корона - елемент, който с нетърпение използва цветяците за създаване на сухи букети. Това необичайно съцветие е оценено и от определена група градинари. Тя може да бъде оригинална декорация за селско легло.

Източният черен кимион (подобен на Дамаск и испански) не създава проблеми при отглеждането. Все пак е добре да се осигури пропусклива и влажна почва и да се изложи на цветни лехи на пълно слънце. Можете да получите семена за сеитба от повечето градински магазини.

Колкото по-рано се поставят в почвата, толкова по-рано растението ще цъфти и толкова по-скоро дългоочакваната настилка ще се появи върху него. Те могат да бъдат засети около април.

Черен кимион и широкото му приложение

Черен кимион (черен кимион) се отглеждат подобно на сортовете, обсъдени по -горе. Също така, той няма големи изисквания за почва и грижи и е декоративен както когато цъфти, така и когато дава плодове. Той наистина е по -малък и по -незабележим от например семената от Дамаск, но когато се засява в по -голяма група, изглежда много хубаво.

Хубаво е да знаете, че това е преди всичко Семената на черен кимион се използват в билколечението, козметиката и готвенето. Въпреки че семената на Дамаск или испански черен кимион имат сходни качества (и техните семена могат да се използват например като подправка), черният кимион се отглежда в промишлени мащаби.

Семената на черен кимион са отлична подправка. От тях се изцежда и масло, използвано в козметиката и укрепващо здравето.

Черно семе в билколечението

Здравословната стойност на черния кимион е известна още от древността - ястия с него са открити, наред с другото, в в гробницата на Тутанкамон. Той също е бил известен и използван в Близкия изток (вероятно се споменава в Библията), Гърция и Рим. Неговите лечебни свойства са описани от Диоскорид (гръцко -римски лекар, който е живял през I век от н.е. - за някои заболявания той препоръчва да се пие … черен кимион с вино). В Полша той вече е бил използван през Средновековието. В днешно време има редица проучвания, потвърждаващи, че черните семена всъщност могат да бъдат отлична панацея за много заболявания.

Семената на черен кимион съдържат цяла гама от активни вещества. Основните трябва да бъдат включени противоракови, противовъзпалителни, антиоксидантни и защитни свойства. Черното семе ефективно подобрява имунитета на организма; има антивирусни, антибактериални, противогъбични и противопаразитни свойства; помага в борбата с хипертонията и анемията; предпазва от увреждане на бъбреците и черния дроб и предпазва от стомашни язви.

Маслото от черен кимион може дори да се използва като допълнение към лечението на COVID-19. Научете повече от тук.

Освен това, той облекчава стреса и е важен в дерматологията и козметологията (например инхибира акнето, ускорява зарастването на рани и е полезен при грижата за косата). Маслото от черни семена се пресова от семената и именно в тази форма най -често се използва в билколечението и козметиката.

Лечебните свойства на семената на черен кимион могат да бъдат изброени безкрайно. Струва си само да се добави, че практически няма противопоказания за употребата му (с изключение на бременност и кърмене, където използването на всякакви препарати винаги трябва да се консултира с лекуващия лекар).

Черно семе в кухнята

Семената от черен кимион отделят миризмата само след като ги смилат, което е най -добре да се направи в хаванче. Тогава ароматът му ще излезе по -добре.

Вкусът на черен кимион е горчив и има доста силна нотка на пикантност. Следователно в европейските страни понякога се използва като заместител на пипера. Придава на ястията пикантност и в същото време по -малко дразни стомаха. В Полша понякога се добавя към месо, хляб, сирене, зеленчуци и т.н.

Това е много интересна комбинация за мед, което ви позволява да приготвяте ароматни и богати на вкус маринати за месо, например за печени или печени ребра.