Храстите на касис започват да дават плодове на втората година след засаждането. Те плодоносят обилно и са устойчиви на замръзване, което е важно в нашия капризен климат.
Отглеждане на касис в градината
Касисът расте добре във всяка правилно подхранена и влажна почва, на слънчево или леко засенчено място. Те не изискват сложни грижи, за да растат до 1,5 м височина. Те могат да се отглеждат в ред или поотделно, под формата на храст. Има и стандартни форми от касис, препоръчани за малки градини, но те са по -малко устойчиви на ниски температури. През април храстите от касис произвеждат светлозелени, не много декоративни цветя. Плодовете на касис, в зависимост от сорта, са бели, розови, червени или черни на цвят и узряват от юни до август. Сферичните плодове се събират на гроздове, дълги до 15 см. Храстите реагират добре на подмладяващата резитба. За това издънките, които са на повече от четири години, се отстраняват.
Касисът се засажда на разстояние 2х1,5 м. От един храст червено или бяло френско грозде могат да се съберат средно четири килограма плодове. На около два килограма от багажника.
Бялото френско грозде е по -сладко от червеното - е идеално за десерти.
Препоръчителни сортове касис:
- Червено френско грозде - това е Jonkher van Tets, сорт, който дава плодове много рано и е устойчив на ниски температури. Групите му са много дълги, а плодовете са кръгли и големи. Рекордьорът по плодовитост е сорт червено френско грозде, наречено "холандско червено", което дава плодове през юли, произвеждайки големи, яркочервени плодове. Един храст от този сорт може да събере до 6 кг плодове. Червеното френско грозде е подходящо за консервиране, главно желе, поради голямото количество пектин и сокове. Те съдържат много витамин С и се препоръчват на хора, страдащи от сърдечно -съдови заболявания.
- Бяло френско грозде - те са вкусни и по -сладки от червените, имат стойност предимно като десертни плодове. Сортовете френско грозде, препоръчани за отглеждане, са „Biała z Juterborg“ и „Бяло дългоопашато“. И двата сорта узряват в средата на юли.
- Касис - те са най -здравословните от сортовете касис, съдържат големи количества витамин С и пектин. Те имат отличителен вкус и аромат. Подходящи са за консерви, сокове, желе и конфитюри. Те дават плодове по -малко изобилно от сортове с бели и червени плодове. Те също така изискват по -плодородна почва. Най-добрите сортове включват "Brodtorp-early", който изобилства в средата на юли. Гроздовете му са доста къси, но плодовете са големи. "Roodknop" е сорт, устойчив на ниски температури и устойчив на болести. Той произвежда големи плодове, разположени на дълги гроздове, узряващи в края на юли.
Прочетете също: Как да отглеждате къпини и за какво да ги използвате (рецепти)