Медът е почти перфектен продукт. Но има растения, от които може да се образува токсичен мед от нектара. Има и някои, които могат да навредят на пчелите.
Медът, не без причина наречен течно злато, е изключителен дар на природата. Естественият мед съдържа много хранителни вещества (включително протеини, органични киселини, аминокиселини) и много органични съединения, ценни за нашето здраве, включително с антибиотичен ефект.
вижте снимки
Понтийската азалия расте главно в Черноморския регион. Нектарът му произвежда токсичен мед (дори се произвежда съзнателно, поради опияняващите му свойства; той обаче причинява тежко отравяне).
Лабурнумът е декоративен храст. Той е много декоративен, когато цъфти, но всичките му части са отровни. Токсините от нектара на цветята също преминават в меда.
Обикновеното блато расте диво, главно във влажни зони. Той е отровен - дори миризмата му може да причини главоболие. Медът от блатни цветя също е токсичен.
Дурманите (datura) са много отровни. Някои видове (например индийски) се отглеждат в плантации и това може да бъде заплаха.
Калмия идва от Северна Америка. В Полша се отглежда като декоративно растение. Всичките му части са силно отровни, а медът от неговия нектар също е токсичен.
Глогът от глог расте в диво състояние в Полша, но в природата е рядък (и защитен). Въпреки това, поради лечебните си свойства, той се отглежда и в по -големи клъстери. Медът от околните култури може да бъде токсичен.
Този вид азалия се отглежда като декоративно растение. Цъфти много рано (в края на март), когато все още има малко други цветя, така че не трябва да образувате гроздове от това растение близо до кошерите.
Препоръчваме статииКакво може да навреди на меда
За съжаление, въпреки че чистият, естествен пчелен мед е съкровищница на здравето, не винаги можем да му се насладим без страх. Разбира се, когато купуваме истински, полски, органичен и сертифициран мед от надежден продавач, не трябва да се притесняваме за неговото качество, защото той обикновено е толкова добре тестван, че не представлява никаква заплаха за нас.
Още по -лошо, ако решим да купим евтин мед от неизвестен източник или, по -лошо, мед от далечни региони на света. Такъв мед обикновено не подлежи на никакъв контрол и може да съдържа различни добавки и дори токсини и вещества, опасни за здравето ни. В допълнение към факта, че те могат просто да бъдат "измамени" и смесени, наред с другото, със захарен сироп или нишесте, те също могат да съдържат токсични вещества, например от растения, лекарства, консерванти или продукти за растителна защита.
Въпреки че химикалите (включително системните продукти за растителна защита) рядко попадат в меда, тъй като те обикновено отровят самите пчели, които могат да причинят масивни болести и дори да умрат, нектар, събран от насекоми от отровни растения, може ефективно да се прехвърли в меда. Няма да намерим такъв мед в реномирани магазини, но можем да го намерим на местен пазар или в интернет (той обикновено идва от далечни региони на света, например Турция, Непал, Китай).
Растения, които могат да произвеждат токсичен мед
В допълнение към "изкуствените" вещества, които могат да отровят меда, някои растения също могат да бъдат опасни.
Вярно е, че не всички отровни растения произвеждат цветен прашец, който е опасен за пчелите или хората (такъв безвреден прашец се среща например в черния скакалец или лилавия наперстянка). В допълнение, много от токсините, получени от тях, се неутрализират по време на производството на мед, но има и видове, от които токсините могат да попаднат в меда, застрашавайки здравето ни.
Растенията, от които може да се произвежда токсичен мед, включват, между другото, някои рододендрони, включително главно рододендрон или понтийска азалия, наречена жълта азалия (Рододендрон лутеум). Нектарът му, освен много други съединения, съдържа отровен граджанотоксин, който е токсичен, наред с други. върху кръвоносната система и нервната система.
Цветният мед от понтийска азалия обикновено идва от Турция, където е ценен като традиционно лекарство за някои заболявания. Въпреки това потреблението му може да причини, inter alia, сърдечна аритмия, гадене, тъпота, замаяност (дори поради тази причина се нарича „мед на лудостта“ или „луд мед“).
Медът, замърсен с нектар от цветя, също може да ни навреди златна рибка (Лабурнум анагироиди), съдържащи в състава си токсични алкалоиди.
Медът с примес на нектар от следните растения също не е полезен за нашето здраве:
- обикновено блато (Рододендрон томентозум = Ledum palustre),
- Дурман (Дурман),
- широколистен калмар (Kalmia latifolia),
- смъртоносен нощник (Атропа беладона),
- Рододендрон (Рододендрон mucronulatum).
Опасност от отравяне с мед
В Полша обаче замърсяването на меда с токсини от цветовете на отровни растения се случва изключително рядко, тъй като те обикновено не се срещат в голям брой близо до пчелини, но с мед с неизвестен произход може да бъде различно.
Разбира се, токсичният мед ще се създаде, ако пчелите събират нектар предимно от гореспоменатите растения. Подобна ситуация се случва рядко, защото пчелите я събират от различни растения.
Ако обаче в нашата градина или наблизо има пчелин, си струва да се обърне внимание да не се създават големи групи от гореспоменатите потенциално опасни растения. Разбира се, отделните растения няма да навредят.
Растения, които могат да бъдат опасни за пчелите
Отровните растения обаче заплашват не само нас, но и самите насекоми. Докато пчелите обикновено избягват видове цветя, които могат да бъдат опасни за тях (обикновено растения, опрашвани от други насекоми, различни от пчелите или от вятъра), може да се случи, че те се сблъскват с извънземен вид растения, който се оказва опасен за тях.
Пример за това е сребърната липа, която за разлика от другите видове липа се счита за отровна за пчелите и пчелите. Понякога пчелите също могат да се отровят с прашец от на пръв поглед безобидно растение, като див кестен (например обикновен, червен).
Не е напълно ясно защо това се случва, но тъй като отравянето най -често се случва през суха пролет, когато насекомите нямат необходимата вода за смилане, се смята, че това се дължи на неразграден прашец, който запушва храносмилателната система на насекомите, което води до отравяне и отравяне ги. смърт. Нектар и прашец от цветя на чемерика, лютиче и невен също могат да бъдат отровни за пчелите. Става въпрос обаче и за събиране на прашец главно от тези растения, в допълнение към специфични условия (недостиг на вода).