Каква е употребата на шафранка
Шафрана (Carthamus tinctorius) не е много популярно растение в момента, но със сигурност си струва да се разгледа, тъй като има какво да предложи. Работи добре като градинско декоративно растение, може да се използва в кухнята като подправка, използва се в козметиката, е важно маслодайно растение и понякога се третира като лечебно растение.
Ярко оранжевите листенца от шафран, съдържащи силни багрила, също са били използвани в миналото за боядисване на тъкани и въпреки че днес са изместени от индустрията от изкуствени багрила, се случва ентусиастите, които ценят растителните бои, все още да ги използват.Вярно е, че ще ни е трудно сами да си набавим боя от цветовете на шафранка или масло от семената му, но лесно можем да съберем и изсушим листенцата на растението и след това да ги използваме в кухнята за оцветяване на ястия.
Шафран вместо шафран
Венчелистчетата от шафран са чудесен заместител на скъпия шафран (дори се наричат с това име). Могат да се използват за овкусяване на ястия и чай (напр. зелен). От изсушени листенца можем да приготвим и запарка, която в източните страни е дори заместител на чая.
Лечебни свойства на шафранката
Има и някои лечебни свойства, но не всички от тях са научно доказани (напр. регулира работата на червата, помага при запек, има противовъзпалителни и потогонни свойства, понижава нивото на лошия холестерол, облекчава менструалните болки, стимулира кръвообращението и помага за намаляване на температурата, въпреки че някои източници съобщават, че може също да има отрицателен ефект върху плодовитостта и не трябва да се използва по време на бременност).
Масло от шафран - как да го използвате и къде да го намерите
Ако успеем да се снабдим с шафраново масло (предлага се в много магазини за здравословни храни), можем успешно да го използваме за козметични цели, тъй като има страхотен ефект върху косата и кожата, успокоява раздразненията и възпаленията, помага за изчистване от петна и акне, регулира производството на серум, както и овлажнява кожата и я предпазва от вредните външни фактори.
Маслото от шафран може да се намери дори в някои козметични продукти за грижа за косата и тялото (напр. в козметиката за коса Botanical Fresh Care от L'Oreal, в кремове, напр. Ava Hydro Laser - регенериращ нощен крем с удължен ефект, Alterra-Sensitiv - крем за много чувствителна кожа, AVENE Успокояваща и хидратираща маска).
Как да отгледате шафран във вашата градина
Както можете да видите, растението е изключително универсално, така че си струва да опитате да го отглеждате, особено след като не е особено трудно, тъй като шафранът има малки изисквания.На първо място, той очаква топлина и слънце, така че трябва да изберете място, защитено от вятъра и слънчево.
Също така си струва да отделите плодороден, пропусклив и богат на хранителни вещества субстрат за неговото отглеждане, въпреки че ще се справи и с по-слаба почва.
Растението също е устойчиво на суша и въпреки че цъфти по-добре, когато почвата е леко влажна, то ще понесе много добре краткотрайно засушаване.
Пазете се от ниски температури
Шафлорът не е твърде устойчив на ниски температури, така че семената му се засяват в земята през втората половина на април или началото на май. Преди очакваната слана полето също трябва да бъде покрито с нетъкан текстил, така че студът да не повреди деликатните разсад.
Направете място за шафрана
Но преди да решим да отглеждаме шафран, трябва да помним, че той е голямо и разклонено растение, така че изисква много място за себе си.Расте на височина около 80-120 см и се разпростира силно, благодарение на което дава и много цветя (един добър екземпляр може да върже до няколко десетки).
Ярко оранжеви или червени цветя под формата на кошнички, появяват се по върховете на издънките през юли и се развиват последователно до септември.
Сафлора за отстъпки и ваза. Неща, които трябва да запомните
При отстъпки, те се вписват добре с rudbeckia, kłosowiec или zatrwianie wrębne. Когато цъфтят, те могат да украсят границата, но когато избледнеят, стават непривлекателни и е по-добре да ги премахнете от градината.
Преди да отглеждате шафран, трябва да вземете предвид факта, че в началото на есента след него в лехата ще остане празно място, което трябва да запълните с нещо (можем напр. шафран в основата на голям храст или високи сортове многогодишни астри, благодарение на които когато ще изчезнат от цветната леха, без да оставят място зад себе си).
Съцветията от шафран също са идеални за рязане. Могат да се използват в композиции както от живи, така и от сушени растения, тъй като изсъхват перфектно.
Шафлора - растение познато отдавна
Шафлорът и неговите свойства са познати и ценени още от древността. Култивиран е в Месопотамия още в средата на третото хилядолетие пр.н.е. От друга страна, тъканите, боядисани с това растение, идват от Египет, които са датирани в периода 20-19 век пр.н.е. (XII династия). Шафлорът също започва да се използва рано в Гърция - споменаванията на неговите венчелистчета и семена идват от средата на 13-ти век пр.н.е., от плочки, написани на линеар B, открити в Микена (в така наречената Къща на сфинксовете). Не е известно обаче какво е било предназначението им - вероятно е трябвало да се използват за храна или за медицински цели (на същите плочки са отбелязани и други растения, използвани като подправки и билки). Възможно е също така те да бъдат използвани като източник на багрило за боядисване на тъкани. Лечебните свойства на шафрана също са описани, наред с други, в от гръко-римския лекар Диоскорид, 1 век от н.е.