Дрян, или ядлив дрян
Един от полезните видове дрян е дрянът, наричан още ядлив (Cornus mas). Има формата на малко дърво или голям храст и достига височина около 7-9 м. Първоначално има изправен хабитус, но с времето става по-широк и заоблен. Има големи, зелени, яйцевидно-елипсовидни, ясно жилкувани листа, покрити с нежни власинки от долната страна (те стават червено-кафяви през есента) и тънки издънки, покрити със светла, сиво-зелена кора, която се отлепва с възрастта.
Вижте галерията (11 снимки)Малки, жълти цветчета от ядлив дрян, събрани в малки съцветия с форма на сенник, се появяват на издънките много рано, обикновено преди да се развият листата (през март). Цветята излъчват приятен аромат и често се посещават от пчели. След цъфтежа дрянът дава плодове, които са не само много декоративни, но и годни за консумация и ценни.
Кога да берем дренки и какво да правим с тях?
Зрелите плодове имат продълговата, елипсовидна форма и са покрити с лъскава, гладка, червена кора (при сортовете те могат да бъдат кафяви или жълти). Преди да узреят напълно, те са кисели и тръпчиви. Най-ранните сортове дрян узряват в края на август, по-късните през септември, но стават за прибиране едва след пълното им узряване (непосредствено преди окапване, за предпочитане след първата слана), защото тогава губят стипчивостта си и стават по-сладки. . Плодовете също могат да бъдат набрани предварително и замразени в хладилника.
След прибиране на реколтата те могат да се консумират сурови и да се добавят към десерти или да се правят конфитюри, консерви, желета и сокове. Те също са идеални за тинктури (популярната "dereniówka" ) и за сушене и замразяване (сушените плодове могат да се добавят към чая).
Плодовете на дряна съдържат, между другото: органични киселини, минерали (включително силиций и азот), витамини (главно витамин C, A. P), танини, антоцианини, полифеноли, пектини и багрила. Консумацията им се препоръчва предимно на хора, страдащи от заболявания на храносмилателната система и храносмилателни разстройства. Плодовете също подобряват метаболизма и допълват недостига на организма от минерали и витамини.
Дрян в градината. Изисквания и подрязване
Царевичното дърво е било един от най-ценените градински храсти, поради което е било засадено в паркове и градини на имението. За известно време обаче потъна в забрава, отстъпвайки място на по-атрактивни декоративни храсти.
През последните години отново започна да се връща в полза, превръщайки се в един от най-интересните овощни храсти, отглеждани в домашни градини. Едва ли е изненадващо, защото не само има голяма декоративна стойност и дава ценни плодове, но е и непретенциозен и лесен за отглеждане.
Cornwood dran се чувства най-добре на слънчеви места и на плодородни, хумусни почви, богати на калций, но ще се справи и на частична сянка и на по-бедна почва. Понася добре суша и замръзване и понася градско замърсяване. В правилната позиция расте доста бързо, достигайки доста големи размери за кратко време.
Разберете: Какви дървета и храсти да подрязвате през март
Въпреки това, тъй като то понася добре подрязването, неговият размер и навик могат лесно да се коригират. Ядливият дрян НЕ трябва да се извършва само през пролетта, тъй като издънките, повредени по това време, отделят много сокове, отслабвайки растението. Много по-подходящо време за подрязване на дрян е началото на лятото.
Сортове Cornwood
Царевичното дърво се култивира както под формата на чисти видове, така и под формата на многобройни разновидности, сред които следните заслужават внимание:
- „Jolico" - много късен сорт, едри, тъмночервени плодове, около 3-4 м височина,
- „Korałłowyj Marka” - червени плодове, височина 2-3 м, ранен сорт,
- „Aurea” - малък червен плод, декоративен сорт с жълти листа, 2-3 м височина,
- " Вариегата" - декоративен сорт с красиви, бяло-зелени листа, високи 6-7 м,
- „Флава” - ранен сорт, със светложълти плодове, високи 3-4 м,
- „Macrocarpa” - голям, червен плод с крушовидна форма, висок около 3 м, късен сорт,
- „Jantarnyj” - ярко жълт плод, едър, вкусен, около 3-5 м висок, средно ранен сорт,
Полските разновидности на ядлив дрян също заслужават да бъдат препоръчани, като например:
- „Bolestraszki" - големи, сладки и вкусни плодове, средно ранни,
- „Szafer" - едър, тъмночервен плод, средно късен,
- „Дублани“ - големи, вкусни, тъмночервени, ранни плодове.
Съвет: Как да отгледаме декоративна хамамелис - храсти, които цъфтят през зимата