Miechunka е декоративно растение, но може да се използва и в кухнята. Пишем как да го отглеждаме и как да използваме мехата.
Мицелът, известен още като перуанска череша, както и грънчарят и пемфигусът, е растение от кучешки ленив произход от Южна Америка. Отглежда се в градини, но доста често е див и понякога вече можете да го намерите в Полша, отглеждащ се в диво състояние. Твърдите стъбла растат на височина 1-2 метра и са покрити с деликатни, яйцевидни листа. Цветовете на купола са поставени в малки цветни чаши, а външният им вид наподобява плодовете на черешите.
вижте снимки
Надутият молец не е труден за отглеждане. Често расте самостоятелно в градината.
Оранжевите черупки на плодовете са най -голямата украса на разпънатия мех.
Мицелиите също имат хубави цветя, но плодовете и техните обвивки са основното предимство на растението.
Противно на мнението, което понякога се среща, плодовете на раздутите кореми са годни за консумация. Те трябва само да са узрели (силно оранжево).
Плодовете на перуанската ябълка също се ценят в кухнята.
Препоръчваме статииОтглеждане на мусист
Miechunki са многогодишни растения, но сред тях има видове, които не са устойчиви на замръзване и се отглеждат в Полша като едногодишни растения. Подходящи са им добре слънчеви места, както и висока влажност на почвата. Тези растения нямат прекомерни почвени изисквания, те растат добре в плодородни, дори пясъчни и бедни на хранителни вещества субстрати.
Сеем коремите от семена в оранжерийни условия в края на март и април. По този начин ще защитим младите растения от вредното въздействие на ниските температури. През май, когато пролетните студове свършат, можем да преместим духала в градината. Струва си да си припомним за редовното поливане, което трябва да се засили по време на периода на растеж на плодовете.
Надутият мицел може да се размножава и чрез разделяне на коренища - те обикновено растат доста интензивно сами.
Разновидности на физалис
Мицелът има няколко вида, но три от тях са особено популярни - перуанската скумрия, надутата скумрия и томатило.
Перуански гъби
Перуански гъби (Physalis peruviana) - култивирани, малко противоречащи на името, главно в Чили и Венецуела. Перуанската гъба е годно за консумация растение, което расте с височина един метър. Неговите бледожълти цветни чаши произвеждат кисели, оранжево-жълти, годни за консумация плодове, които се берат до началото на есента (задължително преди първата слана).
Сушените плодове на перуанското мексико често се сравняват със стафиди, поради което в Полша това растение може да се намери под името бразилски стафиди или Перуански стафиди. Кожусите на семената не са толкова декоративни, колкото тези на разпънатия мех.
Перуанският мицел е по -малко декоративен от надутия, но плодовете му имат по -характерен вкус.
Надут мех
Надут мех (Physalis alkekengi) - е многогодишен вид с ценни декоративни ценности. При благоприятни условия, той достига височина от един метър и дава бели цветя през април. Вътре в цветната чашка се образуват малки плодови плодове, заобиколени от ефектна оранжевочервена обвивка. Плодовете на разтегнатия духал украсяват растенията до първата слана, осигурявайки естетическа украса до късна есен.
Плодовете на раздутите кореми също са годни за консумация, дори имат някои лечебни свойства, включително противовъзпалителни и почистващи (те са диуретични), те също регулират метаболизма. За медицински цели обаче се използват инфузии и водни екстракти от мицел. Това не променя факта, че плодовете и приготвените от тях продукти могат просто да бъдат вкусно допълнение към различни ястия. Разширеният мех се използва и в козметиката.
ВНИМАНИЕ: ако искаме да го съберем сами ябълковите плодове, нека изчакаме да узреят напълно и ще придобие интензивен оранжев цвят. В противен случай - като неузрели (зелени) домати или картофи - те ще ни навредят.
Плодът на надутата камбана, или по -скоро - техните обвивки - украсяват растенията до замръзване.
Доматена гъба (томатило)
Друг вид е доматеният молец (Physalis philadelphica син. иксокарпа) известен също като лепкав или восъчен мех (корпусът му е просто восъчен и лепкав). Плодовете му обаче могат да бъдат намерени под името "томатилоВ Полша се отглежда като едногодишно растение.
Плодовете му са годни за консумация, но сами по себе си нямат подчертан вкус. Най -често се използват като гарнитура към различни ястия и салати, а също така се използват в мексикански зелен сос (салса верде). Ядат се и когато не са напълно узрели - тогава имат по -изразен, кисел вкус. Кожусите не стават оранжеви, те остават зелени, понякога леко лилави. Този мех цъфти жълто.
Гъбите понякога се продават под името „томатило“.
Използването на маншон
Ябълковият плод се използва в кухнята. Те могат да се консумират сурови, като допълнение към десерти и салати, но също така можете да направите консерви (желе, конфитюри) и да ги изсушите. Киселият им вкус е сравним с този на лайм и върви добре с напитки. Плодовете се консумират след отстраняване на външните обвивки.
Разпънатият мех е идеален и за сухи букети и за изработка на различни интериорни декорации. Изглежда красиво в есенни букети, но и полезно за направата на коледна украса.
Ние също така съветваме: Как да отглеждаме и използваме менструалния период, т.е. сребърни монети на Юда