Червеното цвекло е един от най -често срещаните зеленчуци на полските трапези. Листното цвекло обаче набира все по -голяма популярност. Перфектен за салати, популярна супа от цвекло и през горещото лято незаменим в хладилник.
Листното цвекло, често наричано и листно цвекло, не изисква специални грижи. Те могат да се отглеждат в градината от април до август. Листното цвекло е изключително плодородно, така че няколко цветни лехи са достатъчни за нуждите на средното семейство. Струва си обаче да посеете повече растения, тъй като листата могат да бъдат замразени, а манголът несъмнено ще бъде семейна атракция в средата на зимата. Листата на цветното цвекло са подобни на тези на сортовете червено цвекло, но много по -големи, по -дебели и сочни, с по -интензивен вкус. Корените не са годни за консумация. Има широколистни и стъблени сортове листно цвекло. Стъблата имат по -малки листа и по -дебели стъбла - използват се в супи. Листните сортове са идеални за салати, също и защото имат различни цветове на стъблата - червено, жълто, бяло - което изглежда много декоративно на чинията.
Препоръчваме ви видеоклип: Рецепти за ястия с цвекло в главната роля
От пролетта до първата слана
Позицията на листното цвекло трябва да бъде слънчева - растенията растат най -добре на пълно слънце. Те изискват дълбоко обработена, хумусна и пропусклива почва. При отглеждането на цвекло е важно да се поддържа постоянна, но не прекалено висока влажност на почвата - в прекалено влажна и прекалено суха почва зеленчуците растат слабо. Ето защо, когато подготвяте щанда, не си струва да съжалявате за компоста за торене и компостираната кора и пясък за проветряване на субстрата. Можете също да добавите торф, за да улесните улавянето на влагата. Земята трябва да се заплевели, защото младото цвекло е чувствително към наличието на нежелани съседи и лесно умира. Сеитбата директно върху лехите може да започне през април и да продължи до юли, благодарение на което ще имаме пресни листа от цвекло до първата слана. Цвеклото трябва да се засява не твърде дълбоко. За предпочитане на дълбочина приблизително 3 cm с разстояние приблизително 35 cm. Идеалното разстояние между леглата е 40 см. Ако разсадът расте твърде гъсто, те трябва да бъдат счупени - растенията, които растат твърде плътно, имат по -малки листа. Листното цвекло може да се отглежда на едно и също място на всеки 3 години.
Берете листното цвекло, докато е младо
През вегетационния период растенията трябва да се поливат редовно, не прекалено обилно. В идеалния случай на всеки 3-4 дни. Почвата около цвеклото трябва да се мулчира, защото манголдът не понася изсушаването на субстрата. Листното цвекло се нуждае от много хранителни вещества, затова се нуждае от редовно подхранване. На всеки две или три седмици трябва да ги подхранвате с многокомпонентни минерални торове с намалено съдържание на азот. Струва си да се обърне внимание дали сместа има ниско количество от този елемент, тъй като твърде много азот в земята кара цвеклото лесно да избие цветните издънки, което значително влошава вкуса и качеството на листата. По същата причина не си струва да забавяте реколтата твърде много - младите листа са най -ценните. Те стават жилави с възрастта и губят вкуса си. Не забравяйте също така да проверявате редовно цветното легло, защото цвеклото е вкусно не само за хората. Те също са едно от любимите ястия от охлюви. Струва си да преместите пълзящите листа на бръмбарите от цветното легло извън градината. Добра идея за защита на зеленчуците е да засадите босилек наблизо, чиято интензивна миризма възпира охлювите и гризачите. Листното цвекло може да се отглежда и в кутии на терасата или в големи саксии на слънчев перваз на прозореца.
Препоръчваме: Как да се справим с охлювите в градината
Препоръчителни сортове листно цвекло:
- Силбър - листна разновидност с тъмнозелени листа, украсена с бели жилки. Смятан за един от най -вкусните сортове.
- Лукулус - листна разновидност с много големи, жълто-зелени листа. Ценен за плодородието и вкуса си. Устойчив на болести.
- Вулкан - сорт стъбло с интензивно тъмнозелени листа и широки, червени дръжки. Сочно и много вкусно.
- Ярки светлини - особено декоративен сорт стъбло. Има светлозелени листа, често оцветени в червено, и широки дръжки, които се променят във всички цветове на дъгата.
Съветваме: Какви зеленчуци трябва да се засаждат заедно и кои комбинации трябва да се избягват