Съставки:
- ½ буркан сурово желе от касис
- 4 продълговати бисквити,
- ½ лимонов сок
- 15 грама сирене маскарпоне,
- 3 - 4 супени лъжици пудра захар,
- 1 яйце,
- 2,5 грама бадемови люспи
Начинът на приготвяне на крема:
Отделете жълтъка от протеина и го смелете със захар до гладкост и след това го смесете със сиренето мескарпоне. Междувременно разбийте белтъка на твърда пяна и внимателно го комбинирайте с масата от жълтъка и сиренето. Лимонов сок, леко поръсете бисквитите. Сега остава само да изложим десерта в съдовете: на дъното поставяме пандишпанови сладкиши, следващият слой е касисово желе и крем от жълтък. Поставете десерта в хладилника за 1-2 часа и го сервирайте поръсен с бадеми, изпечени в сух тиган.
