Розмаринът може да се отглежда у дома и в градината. И си струва да го направите, защото розмаринът придава аромат на ястията, а на нас - красота и здраве.
Розмарин - ароматен храст
Розмаринът е растение, принадлежащо към семейство Лайм. В природата се среща главно в Европа и Средиземноморския басейн. Отделните видове достигат височина от 50 до 150 см и се характеризират със силен аромат.
Розмаринът има малки, подобни на иглолистни шипове листа, които стават зелени и маслинени на цвят. Цветовете на това растение са сини или светло лилави, те се образуват при разклоняването на листата.
Отглеждане на розмарин
Розмаринът съответства на слънчеви позиции, расте добре в варовити почви с алкален рН коефициент. Не е необходимо да се полива твърде често, тъй като расте добре в суха земя. Розмаринът се засява през пролетта, между април и май. Семената му могат да се поставят в почва или саксии.
Това растение не е много устойчиво на замръзване, затова се препоръчва да се сее в контейнери. В първите етапи на растеж растението трябва да се полива редовно. От време на време върховете на леторастите се подрязват, тъй като това има положителен ефект върху тяхната плътност.
Разсад от розмарин можете също така лесно да го купите през целия сезон в градински центрове, базари и дори супермаркети. Това определено е по -бърз и надежден начин за получаване на тази билка, отколкото отглеждането й от семена. Само не забравяйте да пресадите розмарина в друг съд и да му осигурите подходяща почва. В градината розмаринът може да бъде засаден на слънчева цветна леха или алпинеум. Отстъпка е подходяща и за граници. В малко по -топлите страни розмаринът се засажда като къси живи плетове.
Внимание: В Полша розмаринът не презимува в земята - преди първите слани розмаринът се премества в топли помещения (този, засаден в легло, трябва да бъде пресаден в саксия за зимата).
Храстите на розмарина изглеждат много хубаво. Те могат да бъдат засадени в цветна леха или алпинеум. Подходящи са и за отстъпки.
Използването на розмарин
Розмаринът е растение, което е ценено от древни времена. Преди е бил символ на щастие и може да се намери в много домове. В наши дни розмаринът има много широко кулинарно, медицинско и козметично приложение. Розмаринът съдържа големи количества флавоноиди, считани за жизненоважни за здравето и поддържането на младостта.
В кухнята това растение се използва като подправка за месо, риба, пица, тестени изделия и салати. Понякога се добавя към вина и ликьори - подобрява аромата им. Алкохолите, съдържащи розмарин, в допълнение към характерния аромат, подобряват храносмилането.
Изсушените листа от розмарин правят инфузии с диуретични, антибактериални и регулиращи храносмилането свойства. Чаят от розмарин се препоръчва при някои заболявания, като камъни в бъбреците, грип. Благодарение на регенериращите си свойства розмаринът се използва и в козметиката. На негова основа се създават различни кремове, масла и лосиони. Ваната с добавка на това растение подобрява настроението, облекчава умората и подобрява кръвното налягане.
Розмаринът е много универсална билка - използва се в готвенето, козметиката и билколечението.