Готовите аромати, наречени попури, могат да бъдат закупени без проблеми, но не е ли по-приятно да ги направите сами? Съветваме ви как да приготвите домашно попури.
В аптеките и други магазини можем да намерим аромати, например попури. Те са цветни и доста интензивно ароматни. Те изглеждат добре, но това до голяма степен се дължи на багрилата и изкуствените аромати. Ако искаме естествен, декоративен и приятно ухаещ попури, лесно можем да си ги направим сами.
Декоративни съставки за попури
Основната съставка на попури са изсушени венчелистчета, понякога листа и клонки. Не е нужно да използваме само ароматни съставки за сместа, защото външният й вид също е важен. Така че, ако изсушим цветни цветя, които нямат аромат, не се притеснявайте, защото те ще ни добавят цвят. Тук можем да обърнем внимание на „цветни рози“, които изглеждат красиви и са цветни, но почти нямат миризма. Нека не изхвърляме цветята им (също като другите букети), а ги изсушаваме и използваме. Като декоративен елемент в попури можем да използваме и хубави камъчета, стъклени парчета, черупки. Тук, както обикновено при приготвянето на попури, имаме много свобода.
И това е забавлението - можем да съставим смес с миризмата и външния вид, които харесваме. Можете да експериментирате с него.
Ароматни съставки от попури
Има няколко "класически" растения, които осигуряват аромат на попара. Те включват рози (този път ароматни - градински или японски) и лавандула. Но репертоарът е много по -широк и включва практически всички подправки, като: мащерка, розмарин, босилек, майоран, дафинов лист, ванилови пръчици и канелена кора също са полезни. Трябва да запомним и дивите растения като вратига, бял равнец, лайка и мента. Нека не забравяме за … плодовете. Кората от портокал, лайм или лимон е полезна в много смеси.
Венчелистчетата на розата и лавандулата са класически съставки за попури, но използването им не е необходимо.
Композираме попури
Венчелистчетата на цветята трябва да се сушат през целия сезон и да се съхраняват в затворени буркани. След това просто протегнете ръка и съставете красиво попури. Но ако не сме го направили, просто посегнете към венчелистчетата на цветята от букета (свежи цветя винаги си заслужава да имате у дома) и добавете подправки, които могат да бъдат намерени в кухнята (или на рафта в магазина). Не се нуждаете от много съставки, за да се насладите на собственото си попури. Ето някои предложения, които можете свободно да променяте.
Аромати, идеални за студените дни:
- портокалова кора, карамфил, кора от канела;
- анасон (звезди), индийско орехче (цяло за декорация и на прах за аромат), портокалова кора.
Освежаващи и релаксиращи аромати:
- розови листенца, цветя от лавандула, клонки розмарин;
- кора от лимон или лайм, клонки розмарин, кора от канела;
- мащерка, портокалова кора, дафинови листа.
Класически и билкови аромати:
- листенца роза и невен и цветя от лавандула;
- листенца роза, божур и жасмин;
- мента, вратига, лавандула.
Неща, които трябва да запомните, когато приготвяте попури
В допълнение към ароматите, попурите трябва да съдържат и декоративни елементи.Когато правите свой собствен аромат, най -добре е да разчитате на носа си и да изпробвате различни смеси. Разбира се, нека помислим и какви аромати харесваме, защото, ако например мразим лавандулата, не е нужно да я използваме. Всичко зависи от нашите предпочитания. Също така, не се страхувайте да смесвате кухненски билки с цветя. Нека се погрижим и за визуалната страна - не се страхувайте от аксесоарите. Ако са естествени, те само ще обогатят нашия микс.
Струва си да поставим попури в хубав съд, защото искаме да украсим апартамента. Стъклените съдове работят добре, през стените на които се виждат цветове и текстури. Но и тук имаме пълна свобода.
Мимолетната миризма на попури
За съжаление, миризмата на естествен, сух потпури е доста деликатна и мимолетна. За да го подсилите, можете да затворите готовата смес за няколко дни, например в плътно затворен буркан и след това да я излеете в купа. Благодарение на това съставките са по -наситени с аромата.
Можете също така да "изневерите" малко и да подобрите миризмата на попара с етерично масло. Нека да изберем естествения, тогава „измамата“ няма да е голяма. Също така е добре да се съхранява такава смес за известно време в затворен съд. Трябва обаче да вземем предвид, че ароматът на маслото ще доминира в нашата смес. Но все пак ще изглежда красиво. И миризмата също. Изборът на етерични масла е широк и те често се правят от растения, които осигуряват аромати и в попури (например лавандула, роза, карамфил, канела, портокал и много други). Така че няколко капки могат да подобрят аромата, който искаме да получим.
По -силен аромат от въпросния сух попури се характеризира с мокро попури. Производството им обаче е много по -натоварващо, тъй като те се правят на базата на … цветя, ферментирали в сол в продължение на няколко седмици. Най -често основата на такива смеси са розовите листенца и добавки. Това е по -голямо предизвикателство. Но създаването на сух аромат е лесно и забавно.