Аронията набира все по -голяма популярност - едва ли е изненадващо, че това е плодов храст, който почти няма изисквания и е изключително лесен за отглеждане. Съветваме как да отглеждаме и използваме арония.
Храстите на аронията също са изключително декоративни и могат да бъдат истинска декорация на градината. Допълнителното им предимство е практически липсата на изисквания - аронията е едно от най -лесните за отглеждане градински растения. Освен това дава плодове, които са идеални за консервиране, а също така имат ценни лечебни свойства. За съжаление, вкусът на суровите храни не е най -добрият.
Вижте снимки на арония
Аронията осигурява здрави плодове, но е и много декоративен храст.
Плодовете на арония са здрави - вкл. помагат за понижаване на кръвното налягане.
Цветовете на арония се появяват доста късно и не са изложени на пролетни студове.
Аронията е устойчива на замръзване, вредители и болести и няма изисквания за почвата.
Аронията трябва да се полива само по време на суша и изобщо не е необходимо да се тори.
Плодовете на аронията узряват през август и септември.
Въпреки че плодовете на арония не са вкусни, когато са сурови, те са идеални за консервиране.
Препоръчваме статииОтглеждане на арония в домашната градина
Аронията е храст от семейството на розите. Произхожда от източните щати на Северна Америка. Вероятно е дошъл в Европа през 18 век. Култивира се в малък мащаб в Западна Европа и Русия. Арония се разпространява едва след Втората световна война, в Полша през 70 -те години.
Аронията е храст, който може да живее до 20 години. Листата и плодовете му, които остават на храстите през зимата, които променят цвета си през есента, им придават изключително декоративен вид. Храстите от арония са едни от най -лесните за отглеждане градински растения. Те са устойчиви на замръзване до -35ºC, могат да растат във всяка почва, дори в пустош, на слънце и на сянка (дават по -малко плодове на сянка).
Прочетете също: Кога да засаждате и как да отглеждате боровинки
Грижа за Арония
Аронията е устойчива на болести по растенията и вредители. Храстите на аронията не изискват подрязване (само най-старите, повече от 5-годишни издънки се изрязват, за да се преекспонира храста), или поливане извън периоди на силна суша, защото не обичат излишната вода. Те цъфтят след периода на пролетни студове, така че не е необходимо да се предпазват от замръзване. С една дума - достатъчно е да засадите арония с разстояние 1,5-2 на 3,5 м и да изчакате две или три години за първите плодове.
Не си струва да отлагате прибирането на плодовете на арония, защото те с нетърпение се ядат от птиците.
Торене на арония
Храстите изискват малко торене само през първата и втората година след засаждането - през пролетта е достатъчно да се поръси малко количество сложен тор около всеки храст. Торенето на по -стари екземпляри, особено тези, които растат в плодородни градински почви, е дори недопустимо, тъй като стимулира буйния растеж на растенията, което намалява плододаването.
Кога да засаждате арония и как да я размножавате
Аронията може да се засажда през есента (октомври-ноември) и пролетта (март-април). Растенията в контейнери могат да се засаждат през целия сезон. Храстите на арония могат да се размножават чрез земни сметища - през пролетта е достатъчно храстът да се покрие хоризонтално с почва, а до есента той ще прерасне в няколко вкоренени резници, готови за отрязване за директно засаждане на целеви места - или се засява от семена.
- кифлички от арония
- маринована арония
- пилешки зрази, пълнени с арония
- сок от арония
- сладко от арония
- салата от цвекло и арония
Използването на арония - здравословен плод за консервиране
Суровите плодове от арония не са много вкусни (те са тръпчиви), но имат забележителни, научно доказани лечебни свойства. Ето защо си струва да приготвите сокове, конфитюри, пюрета или желе от тях. Подходящи са и за домашно вино. Преработката на плодове от арония у дома не се различава от приготвянето на други плодови консерви - освен може би с използване на малко повече захар. Също така е добра идея да замразите плодовете във фризера - тогава част от горчивината им се губи.
Сокът от арония има интересното свойство да подобрява вкуса и аромата на други плодови консерви - придава им аромат, подобен на горските плодове. Не си струва обаче да го добавяте, ако конфитюрът или пюрето трябва да са с цвят, различен от тъмночервен. Сокът от арония има толкова висока концентрация на багрило (антоцианини), че запазва цвета си дори когато се разрежда с вода 100 пъти.
В допълнение към антоцианините, плодовете на аронията съдържат цяла гама от биологично активни вещества с известни лечебни свойства: витамини С, В2, В6, Е, РР, провитамин А, лесно усвоими захари, танини, пектини, флавоноиди, органични киселини, минерални соли и микроелементи. Консумирането на консерви от арония е особено препоръчително за хора, страдащи от сърдечно -съдови заболявания - атеросклероза и хипертония.
Въпреки че плодовете на арония не са много вкусни в суров вид, те са идеални за консервиране и са много здравословни.
Вид арония
- Черна арония, черна арония (Арония меланокарпа) - често наричан черен оран е най -известният и популярен вид арония. Храстите растат до 1 м височина и имат елипсовидни, декоративни листа. Върховете на младите издънки стават червени, кафяви и сиви с възрастта. Храстът цъфти от края на май до средата на юни с бели цветя, около 1,2 см в диаметър, събрани в щитовиден от няколко десетки, което изглежда много декоративно. Плодовете узряват през август и септември. Те са сферични, с диаметър 0,5-0,8 см, лъскави, черни или черни и лилави. Черната арония, поради високата си устойчивост на замърсяване на въздуха, може да се засажда дори в индустриални зони. Най -популярните сортове са Nero, Aron и Viking.
- Червена арония (Aronia arbutifolia) - вид по -декоративен от плодовете. Той расте на височина 2 м. Има малки, елипсовидни, декоративни листа с дължина около 8 см, тъмнозелени отгоре и сиви от долната страна през пролетта и лятото. През есента листата стават огненочервени и оранжеви. Цъфти от май до юни с бели или бяло-розови цветя, с диаметър около 1 см, събрани в чадъри. Плодът е с размерите на грахово зърно и има интензивен червен цвят. Те узряват през септември и могат да останат на храста за зимата (не се използват за храна, защото са сухи и почти безвкусни). Червената арония трябва да бъде засадена на слънчево място, тъй като на сянка не обезцветява листата през есента. Особено декоративни са сортовете Brillant и Erekta.
- Арония със сливови листа (Арония × prunifolia) - междинен вид между черна и червена арония (това е техният естествен хибрид). Храстите растат до 4 м височина. Отглежда се като декоративно растение заради своите декоративни цветя, листа и плодове. Листата са декоративни: назъбени, с черни жлези по главния нерв. Цъфти от април до май с бели или бело-розови цветя, събрани в чадъри, по около 20 броя. Червените плодове са с диаметър около 0,7 мм, сферични или крушовидни. Те са годни за консумация и узряват през септември и октомври. Декоративният сорт Brillant се препоръчва особено за градини.