Фасулът е интересно растение за градината. Съветваме какво да изберем и как да отглеждаме това зеленчуково и декоративно растение.
Китайският боб и египетският боб са различни, но сродни растения. Първият се отглежда предимно като зеленчук, вторият - като декоративно растение. На полски тези растения имат общо родово наименование, например боб или катерач. Сега обаче те са ботанически класифицирани в различни типове:
- Китайски боб или катерене на змия това Vigna unguiculata, растящи и опитомени в Африка и Азия. Отглежда се също в Полша заради неговите годни за консумация семена и шушулки
- Египетски боб или обикновен катерачи (обикновеният хлюп) това Lablab purpureus. Той идва от Африка, но сега се отглежда в различни части на света. В тропическите райони се използва за храна, докато в Полша - като декоративно растение.
И двете растения са катерачи и едногодишни. Те не са особено взискателни и трудни за отглеждане. Струва си да се заинтересувате от тях и да ги използвате в собствената си градина или на балкона.
Китайски боб - какво растение е това
Китайският боб има няколко различни вида. В Полша се отглежда пълзящ лист, чиито издънки растат до 2-3 м на дължина. Трябва да му осигурите опори - култивирайте го до решетка, мрежа или „палатка“, направена от стълбове. Съществуват обаче и сортове джуджета с храстовиден навик.
Китайският боб расте бързо и можете да се насладите на вкуса на шушулките му от юли. Те приличат на зелен фасул, но са много по-дълги, тъй като могат да бъдат с дължина до 60-100 см. Шушулките, в зависимост от сорта, могат да имат различни цветове, да са петнисти, петнисти и т. Н. Семената също имат различни цветове, често с характерно черно „око“ (на английски това растение понякога се нарича, между другото, „черно- грах с очи “). Цветовете на цветята също са разнообразни.
Китайският боб прави дълги и вкусни шушулки, които могат да се консумират като зелен фасул.
CC BY-SA 4.0 лиценз
Китайски боб в кухнята
Пресни шушулки могат да се събират от юли до септември. Китайският боб може да се отглежда и за семена, като боб, но се практикува по -скоро в региони с по -топъл климат. Шушулките от китайски боб имат приятен вкус. Те са по -сладки и по -меки от зелен фасул и с времето не фибринират.
Ядат се варени, задушени, печени и кисели. Изглеждат интересни, когато се приготвят цели като „спагети“ и заместват пастата - просто ги залейте със сос. Китайският боб може да се добавя към различни ястия и супи или да се яде самостоятелно. Този зеленчук е източник, наред с други протеини. Има малко калории (47 kcal / 100g). Той е популярен в азиатските кухни, но е много гъвкав.
Как да отглеждаме китайски боб
Едно от основните изисквания на китайския боб е топлината. Трябва да се засажда на слънчеви и уединени места, може да се отглежда и под прикритие. Семената се засаждат от средата на май до средата на юни в земята. Струва си да изчакате земята да се затопли и да поставите семената доста плитко (приблизително 2 см). Ако е топло, бобът ще поникне след няколко дни и издънките му ще растат бързо. Може да се отглежда и от разсад, приготвен през април. Засажда се трайно след средата на май.
Въпреки че е полезно растение, не е задължително да се засажда в зеленчукова градина. Изглежда толкова хубаво, че може да се използва и като декоративно растение. Може да се засади до беседката или перголата.
Китайският боб има ниски изисквания към почвата. Дори го прави на пясъчен, но няма да расте добре на тежък и глинен. Най -добрият субстрат е пропусклива и хумусна почва, но не е задължително да е много плодородна (можете да я обогатите с компост). Субстратът трябва да е леко влажен, но не мокър.
Бобовите шушулки могат да бъдат с дължина над 1 м, но в Полша достигат приблизително 50-60 см.
Добре е да знаете и двете Китайският и египетският боб са бобови растения (наричани преди това бобови растения) и като всички растения от това семейство, те извличат и свързват азота от въздуха. Следователно те не само се нуждаят от азотно торене, но и обогатяват почвата за бъдещи култури.
Египетски боб - декоративен катерач
Египетският боб (Egyptian Lablab) расте бързо и изглежда впечатляващо. Неговите издънки в полски условия са с дължина около 2-2,5 м. Има хубави тройни листа, но цветята са основната му украса. Те идват в различни цветове - най -често са лилави, но могат да бъдат и бели или синкави. Цветовете образуват дълги гроздове и се появяват от юни до септември.
Шушулките също изглеждат декоративни, особено тези от цветни сортове, където стават лилави (но могат да бъдат и зелени). Ако искаме дълъг цъфтеж, по -добре е да премахнем избледнелите съцветия, като не позволяваме на плодовете да се втвърдят. Освен ако нямаме пъстро разнообразие и не оценяваме красотата на шушулките.
Египетските семена от боб са годни за консумация, но изискват доста продължителна обработка (готвене с няколко смени на вода), тъй като съдържат някои токсични вещества. Те са популярни в готвенето в много региони на Африка и Азия, но в Европа египетският боб се отглежда като декоративно растение.
Египетският боб е предимно декоративен катерач. Има цветни цветя, а шушулките му могат да имат и интересен цвят.
CC BY-SA 4.0 лиценз
Египетски боб - отглеждане и изисквания
Египетският боб има същите изисквания като китайския боб. Също така е изключително топлолюбиво растение и се нуждае от много слънце, ще оцени и тихо, защитено място. Тя ще расте добре във всяка добре дренирана и умерено плодородна почва. Ако не вали по -дълго, струва си да го поливате, така че субстратът да е умерено влажен. Защото макар бобът да се справя добре със сушата, той ще цъфти и ще даде по -лоши добиви (не забравяйте, че климатът ни не е оптимален за тях).
Египетският боб може да се засажда директно в земята (средата на май-средата на юни) или да се засява за разсад през април-май. И двата боба са чувствителни към студ и ще бъдат унищожени от всякакви слани, а това може да се случи в началото на май. Ето защо те се засяват и засаждат само при „студени градинари“, тоест след 15 май.
Фасул за слънчев балкон
И двата фасула могат да се отглеждат и на балкони, като се използват издънките им като зелен екран. Не забравяйте за опорите и осигуряването на слънчево място и пропусклива почва (смесете универсален субстрат с пясък). В саксията трябва да има дренаж и дренажен слой. Не забравяйте да поливате, така че субстратът да е леко влажен.
Те са чудесни катерачи за южни, слънчеви балкони и лоджии. Използвани като параван, те не само ще осигурят поверителност, но и ще осигурят сянка на балкона.
В саксиите могат да се отглеждат както египетски, така и китайски боб. Ако балконът не пренебрегва, например, оживена улица, можем също да ядем шушулки от египетски боб от балкона. И независимо от местоположението - насладете се на цветята на египетския боб.
Египетският боб расте бързо и цъфти хубаво, но трябва да има слънчева светлина.
CC BY-SA 4.0 лиценз