Червеното френско грозде ще придаде вкус на филетата от пилешки гърди.
Съставки:
- 2 филета от пилешки гърди
плънка
- 30 даг червено френско грозде,
- Червен лук,
- лют пипер,
- ½ китка мента,
- захар, сол, черен пипер на вкус,
- 2 супени лъжици олио и супена лъжица масло за пържене
Метод за приготвяне:
Касисът се обелва от дръжките, измива се на сито и се оставя да се отцеди от водата. Нарязваме лука и лютия пипер на ситно. Разделете пилешките гърди на продълговати филета, с остър нож направете джобове за пълнене. Касис с лук, чушки и мента, поръсете с щипка захар, сол и черен пипер и напълнете филетата с плънката. Най -удобният начин е да закрепите филетата с клечки за зъби, така че плънката да не изтича по време на печене, след което в края поръсете със сол и черен пипер и след това запържете от всички страни в сгорещено олио и масло. Поставете месото във фурна, устойчива на фурна, и го изпечете във фурна, предварително загрята до 190 ° C, за 25-30 минути. Сервирайте пълнените филета, нарязани с картофи и салати.