Не си струва да създавате голяма зеленчукова градина, ако искате само няколко листа маруля за сандвичите си всяка сутрин. Едно малко легло, някъде в слънчев ъгъл на градината, е достатъчно.
Обичаме да отглеждаме репички - идеални за сандвичи, за салати и за хапане между храненията. Освен популярната червена репичка, можем да посеем и бяла японска репичка. Съдържа желязо, калций, витамин С и синапено масло, което стимулира храносмилателната ни система. Репичките се чувстват най -добре на слънчеви места. Засява се директно в земята от април до края на лятото. Семената се засяват в плитки канали или просто се разпръскват рядко по лехата. Ако е необходимо, разсадът се прекъсва веднага щом се появи. За да растат бързо, те се поливат, когато почвата е суха. Растенията поникват бързо и първата реколта може да се получи още 3 седмици след засяването.
Летните сортове са най -вкусни, когато се берат бързо. Ако се държат в земята твърде дълго, те стават пикантни и напрегнати. Салатата е толкова популярна, колкото и репичките, а също така често се култивира. Ако нямате място за него в градината си, можете да си купите разсад и да ги поставите в балконска кутия. Можете да избирате между маруля (идеална за сандвичи) и римска, хрупкава и розетна салата (сортове салата). За да се осигури постоянна реколта, достатъчно е да се сее нова торба със семена на всеки 2-3 седмици или да се засаждат нови растения в кутия. Салатата обича слънцето или леко засенчените места и е много чувствителна към недостиг на вода. Ето защо трябва да се полива всеки ден. Най -добре е да го наторите с естествени препарати, например Биохумус.