Този сироп може успешно да се използва за овкусяване на десерти, желирани напитки и сосове за сладкиши и сладолед, както и за напитки.
Съставки:
- 4 чаши листа от мента,
- Бяла захар,
- зелен оцветител за храна.
Метод за приготвяне:
Сложете листата в саксия с дебело дъно
и излейте толкова вода, колкото е необходимо, за да ги покриете. Оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Закачете торбата с марля върху тенджерата, оставете я да се отцеди за един час. Измерваме количеството течност и за всяка чаша ментов бульон даваме 1 чаша захар, отново я оставяме да заври, за да се разтвори захарта. Можем да добавим хранителен оцветител, но не е необходимо. Изсипете приготвения горещ сироп в бутилки или го охладете на удобни порции след охлаждане.