Плодородната, биологично подхранена почва е един вид кухня, където се приготвят ястия за растения.
Почвените организми играят основна роля в този процес. Броят на живите организми в почвата варира значително, а самата почва също е много различна. Видът на почвата зависи от химичния състав. Всеки може лесно да определи вида на почвата. Достатъчно е да вземете буца влажна почва в ръката си, да я смачкате и след това да я разтриете върху ръката си.
Резултати:- когато е невъзможно да се образува валяк с дебелина като молив, почвата не е компактна - тя е пясък;
- когато е невъзможно да се образува валяк с дебелина като молив, но почвата е компактен, глинест пясък;
- когато е невъзможно да се формира молив с дебелина половин молив - много пясъчна глина;
- когато може да се образува ролка със средна дебелина, почвата скърца между пръстите - глина;
- когато можете да оформите ролка със средна дебелина, почвата леко скърца, а след счупване има повърхност на мат - пясъчен глинест,
- когато почвата, след счупване, има стъклена повърхност - глинеста почва;
- когато почвата е мека като масло - глинеста почва.
Голяма част от почвата се състои от минерали като пясък, глина, камъни и чакъл, но и от животворящ хумус. Тяхното взаимно съотношение определя способността на земята да натрупва вода, въздух и хранителни вещества.
Във всяка градина почвата има малко по -различен състав и структура. В пясъците е беден и лек, в речните долини - плодородни и доста тежки, в предпланинските райони - скалисти. Ако е оставен за угар дълго време, той става компактен и трудно се обработва. За собствениците на градини е важно земята наистина да е подходяща за отглеждане на избраните растителни видове. Също така трябва да знаем как да разпознаем вида на почвата и по този начин - какво ще расте добре в нашата градина и от какво трябва да се откажем или как да адаптираме почвата към нуждите на растенията, които бихме искали да засадим.