Съставки:
- 30-50 грама обелен грах,
- 2-3 пилешки крилца,
- 10-15 грама пушено месо,
- 2-4 картофа,
- супени зеленчуци, т.е. 2 моркови, магданоз и корен от целина, праз 5 см,
- сол, любист или маги, риган или мащерка.
Метод за приготвяне:
Сложете крилата във вряща подсолена вода и варете 15-20 минути. Настържете морковите, целината и магданоза, а празът нарежете на тънки филийки. Добавете приготвените супени зеленчуци към бульона заедно със сух грах и гответе до омекване, след което добавете нарязаните на кубчета картофи. Пушеното месо се нарязва на кубчета и се запържва. Добавете приготвеното пушено месо и клонка любист към бульона и гответе, докато картофите омекнат, подправете със сол и пресен риган.