Съставки:
- 3-4 млади тиквички,
- 2 глави лук,
- 3 супени лъжици масло,
- 30-40 грама постно кайма,
- 5 супени лъжици бяло вино
- 1-2 чаени лъжички прясна мащерка,
- настърган кашкавал.
Метод за приготвяне:
Нарежете измитите тиквички по дължина на две половини и използвайте чаена лъжичка, за да отстраните месото. Лукът и тиквичките се нарязват на кубчета, запържват се в олио, добавят се месото, виното и подправките и след това се задушават за 5-10 минути. Напълнете половинките тиквички с приготвения пълнеж, покрийте ги с настъргано сирене и ги сложете във фурна, устойчива на фурна. Печете около 30-40 минути. Сервирайте горещо.