Топлите дни и вечери ни карат да прекарваме много време на открито. Много хора не могат да си представят такъв ден без приготвяне на ястия на скара. Приятното печене обаче винаги свършва, гостите си тръгват, а на нас остава само да почистим скарата. Поддържането му в ред не трябва да е толкова трудоемко. Необходими са само няколко доказани трика.
Почистване на вашата скара - защо е важно?
Почистването на скарата е много важен въпрос не само от естетически, но и от вкусови и здравословни причини. Загорели остатъци от храна придават на храната кисел вкус.Правилната поддръжка на скарата също оказва голямо влияние върху качеството на храната. Приготвени на мръсна скара, те са просто безвкусни и нездравословни. Почистването на скарата не свършва само с измиването на решетката, да не забравяме и горния й капак, върху който се утаява мазнината. Такава мазнина може да попадне върху храната и консумацията й върху храната може да ни накара да се почувстваме зле, да доведе до лошо храносмилане, болки в корема и задълбочаване на атеросклеротичните лезии.
Как да печем чисто?
Разбира се, не можете да печете на скара, без да замърсите устройството, но има някои лечения, които ще ви спестят работа по-късно. Струва си да облицовате решетката на скара с алуминиево фолио, което трябва да бъде предварително надупчено, или да го облицовате с готови алуминиеви тави. Използването на една от тези опции ще предотврати залепването на храната директно върху решетката и капенето на мазнина.
Разбира се, почистването на скарата ще отнеме по-малко усилия, ако я измиете веднага след употреба.Най-лесно ще стане, когато изгорим останалата част от храната. Оставяме горещата скара за около 15 минути (затворете капака). Когато изстине се почиства с телена четка. За да ни служи скара дълги години, не забравяйте за правилната поддръжка през зимата. Нека го намажем с масло и го съхраняваме на сухо място.
Как да почистите скарата - бързи начини
Почистването на скарата е много по-лесно, ако започнем да я мием веднага след като я използваме (разбира се, когато изстине, но ако останалата храна не изсъхва още). Започваме с решетката. Използвайте четка с косми от неръждаема стомана или гъста гъба с парцал и течност за миене на съдове, за да отстраните мръсотията. За да съберете първата мазнина, използвайте хартиена кърпа или ролкови кърпи, които са удобни за използване и много абсорбиращи. Не използвайте силни препарати, които могат да повредят горното покритие на скарата. След като я измиете, подсушете скарата, за да не ръждясва.Ако имате газова скара - покрийте горелките с фолио, за да не влиза вода вътре.След това изплакнете с гореща вода и подсушете.
Екологични начини за почистване на вашата скара
За да почистим скарата по екологичен начин, трябва да приготвим специална смес от оцет, сапун и топла вода. Солта също е страхотна. След това сложете алуминиево фолио върху решетката, поръсете го със сол и го сложете в предварително загрятата фурна. Когато солта покафенее, извадете решетката, извадете я и я избършете с кърпа.