В домашните овощни градини едни от първите плододават черешите (май-юни), а скоро след тях и черешите (юни-юли). Тези вкусни, сферични плодове са костилкови растения, а дърветата, които ги раждат, принадлежат към семейството на обикновените рози. Тук обаче техните прилики всъщност свършват, тъй като изискванията и специфичните морфологични характеристики на тези два вида вече са различни.
Какви са изискванията на черешите
Това дърво е доста взискателно и относително чувствително към ниски температури, както и към вредители и болести (особено дървесина и кора). Препоръчва се за засаждане в по-топлите райони на страната. Може да се опита отглеждане в по-хладни райони, при условие че се подберат най-устойчивите на ниски температури и болести сортове (напр." Бурлат" ). Черешата има подобни високи изисквания към температурата, също и по отношение на субстрата.
Плодородни, топли почви, богати на хранителни вещества и калциев карбонат и доста проветриви са най-подходящи за него. Те обаче не могат да бъдат пясъчни, защото черешата ще даде много малко плодове върху тях и не могат да бъдат напоени, защото дървото може да умре върху тях дори няколко години след засаждането. Всички череши обичат слънцето, така че тази позиция ще бъде най-добрата за тях.
Кои череши да изберем за градината
Като дървета, те също достигат значителни размери и образуват дебели стволове и клони. Ето защо за дворни овощни градини и малки парцели се препоръчва закупуването на сортове, присадени на джуджета. Те значително намаляват размера на възрастното дърво и улесняват както извършването на грижи (например резитба), така и събирането на плодове. Някои гарантират и ранно навлизане в периода на плододаване (напр.още през втората или третата година след засаждането).
Черешите са открито опрашващи се дървета, така че за добро плододаване се нуждаят от съседство с друг сорт, който цъфти по същото време. Така че си струва да вземете предвид този фактор, когато купувате дървета (напр. за "Burlat" най-добрите опрашители са "Van" , "Vega" или "Ranier" )
На пазара от известно време има и сортове, които се опрашват сами и не се нуждаят от близост с други череши (напр. "Лапинс" ). Те със сигурност ще бъдат добър избор, ако не планираме да засаждаме повече.
Едни от по-интересните разновидности на пазара са:
- „Бурлат” - тъмночервен плод, узрява в средата на юни,
- „Вега” - жълт плод с червен руж, узрява в края на юни,
- „Ван” - червен плод, узрява в края на юни и юли,
- „Реджина" - тъмночервен плод, узрява в средата на юли,
- „Büttnera Czerwona” - жълт плод с червен руж, узрява в началото на юли
- „Lapins” - червени плодове, узряват в средата на юли.
Резитба на череши
Черешите, както и другите овощни дървета, се нуждаят от резитба. Поради чувствителността, свързана с болестите по кората, третирането се препоръчва да се извършва през лятото, след края на плододаването.
Отглеждане на череши в градината
Дърветата от този вид са по-устойчиви на ниски температури от черешите и имат малко по-малко изисквания към почвата. Те също достигат по-малки размери и са "по-фини" . Плодовете им е по-малко вероятно да се консумират сурови, но са отлична суровина за приготвяне на различни консерви (напр. сокове, конфитюри, конфитюри).
Дърветата имат дълбоки корени, така че ще се справят с по-слаби, по-песъчливи почви, въпреки че, разбира се, ще плододават по-добре на по-плодородни и богати на хранителни вещества субстрати. Те също обичат слънчеви позиции.
Черешите, за разлика от сладките череши, са предимно самоопрашващи се. Следователно те се опрашват със собствен прашец и не се нуждаят от близост с други череши, за да дадат многобройни плодове. Тъй като цъфтят в края на април, пъпките им рядко се увреждат от слана.
Цветовете, а по този начин и плодовете, често се образуват на едногодишни издънки, поради което черешите бързо влизат в периода на плододаване (още на втората година след засаждането). Поради тази причина се препоръчва ежегодно подрязване на дърветата. И тъй като, подобно на черешите, черешите са доста чувствителни към различни заболявания (включително кората), препоръчително е третирането да се извършва през лятото, след плододаването (юли-август).
Сортове череши, препоръчани за градини
За ограничаване на растежа и повишаване на имунитета, черешите често се присаждат върху подложки (напр. Антична или птича череша). Ето защо, за отглеждане в домашни градини, си струва да търсите малки, доста плодородни и относително устойчиви на болести дървета в разсадници.
Един от най-популярните сортове у нас от години е "Łutówka" (тъмночервените плодове узряват в края на юли - най-добри за консервиране), но има и голям избор от други сортове, като като:
- „Lucyna” - червени плодове узряват в края на юли - за консерви и за директна консумация,
- „Уанда" - не много големи, червени плодове узряват в началото на юли - сортът е доста устойчив на болести,
- „Нефрис” - не много големи, много тъмночервени плодове узряват в началото на юли - доста устойчиви на болести, по-добри за консервиране, отколкото за сурова консумация,
- „Панди 103” - големи, тъмночервени плодове узряват в началото на юли - вкусен, за консерви и за директна консумация, относително устойчив на болести сорт,
- " Северна звезда" - червените плодове узряват в началото на юли - за консерви и за директна консумация,
- типично десертна, вкусна, но малко позабравена череша, спадаща към т.нар. стари сортове - чаша - ярко червени, почти прозрачни плодове узряват много рано, в края на юни - дърветата растат доста силно.