Копривата - много полезен плевел
Когато намерим коприва в градината, първото нещо, което искаме да направим, е да се отървем от нея. Преди обаче да го махнем от намалението, нека помислим дали не се лишаваме от едно от най-ценните диворастящи лечебни растения.
Копривата е неизчерпаема съкровищница от много ценни вещества, като витамини (напр. A, C, K и B група) и минерали (калий, фосфор, азот, магнезий, калций, желязо, цинк, силиций, манган) и органични киселини, хлорофил, каротин, ксантофил, пектини, танини и ензими.
Съвет: Как да използваме копривата в кухнята и какво да правим с нея
Коприва за здраве и красота
Всички тези вещества имат много благоприятен ефект върху нашето здраве, защото подобряват състоянието на кожата и косата (копривата е отлична съставка на билкови средства за изплакване на косата), понижават кръвното налягане и кръвната захар, подобряват функционирането на черния дроб и бъбреците, намаляват изпотяването, пречистват тялото от токсини, подпомагат храносмилателните процеси и подобряват работата на отделителната система.
Салата или сок от млади листа се препоръчва особено за хора, страдащи от анемия, тъй като обогатява диетата им с ценни витамини и минерали.
Запомнете това, когато берете коприва
Ако искаме безопасно да използваме чудотворните свойства на копривата, трябва да я събираме само от незамърсени зони (далеч от промишлени зони и пътища) и да я набавяме от млади растения, защото токсичните вещества се появяват в по-старите листа и цъфтящи издънки, които могат да увредят черния дроб и бъбреците.Това не означава, че можем да имаме коприва само през пролетта, защото можете да използвате и млади филизи, израснали след рязане на растения.
Копривата също трябва да се бере с ръкавици, защото е изцяло покрита с жилещи власинки, които губят силата си едва когато растенията изсъхнат или преминат кратка термична обработка (попарени с вряла вода, а още по-добре - бланширани).
Коприва за градинска употреба
Копривата обаче не е задължително да стои само в чинията ни, защото спектърът от нейни възможности е много по-широк. Растенията могат да се използват, наред с други неща, за приготвяне на отлични градински препарати, които подобряват състоянието на растенията или ги предпазват от болести и вредители.
Как се прави каша от коприва - ценен тор
Пример за това е ценният течен оборски тор, който е отличен органичен тор (изброените по-горе минерали са полезни не само за нашето здраве, но и хранят растенията).
За да получите каша от коприва, трябва да съберете млади листа и издънки от коприва, да ги поставите в пластмасова бъчва. Металните съдове не са подходящи за тази цел, тъй като по време на ферментацията могат да възникнат неблагоприятни химични реакции между разтвора и метала.
Копривата се залива с вода и се оставя за 1-2 седмици на топло място, далече от кът за почивка или прозорците, защото торът има много неприятна миризма (може да я отслабим, като добавим валериан или доломитово брашно към разтвора).
Също така трябва да се помни, че по време на ферментацията се пени много, така че не пълнете съда с вода до ръба. Фактът, че кашата е готова, се доказва от липсата на разпенване на разтвора. След това можем да използваме течността, получена в градината (има много азот и калий).
Как и за какво да използваме тор от коприва
Ако искаме да снабдим растенията с оборски тор от коприва, първо трябва да го разредим с вода, защото в чист вид може да навреди повече, отколкото да помогне (съотношението вода и тор зависи от растението видове, е 1:10 или 1:20).
Можем също да използваме тор за пръскане на растенията, за да ги предпазим от болести и вредители. При разреждане с вода в съотношение 1:20 е подходящо за борба с листни въшки и паяжинообразни акари, а при разреждане в съотношение 1:10 действа добре в борбата срещу мана и сива плесен.
Неразреден течен тор може да се излее върху компоста, обогатявайки го с ценни съставки и ускорявайки разграждането му.
ЗАБЕЛЕЖКА: тор от коприва НЕ трябва да се използва за боб, грах, лук и чесън.
Отвари и екстракти от коприва срещу вредители
Освен тор, от коприва можем да си приготвим и екстракти и отвари. По-меката форма на препарата е извлек, който се приготвя, като младите листа от коприва се заливат с вода (около 0,5 кг прясна билка на 5 л вода) и се оставят за около 1 ден на топло място. Използваме готовата течност без разреждане, като пръскаме растенията с нея през целия вегетационен период (отблъсква листни въшки и паяжинообразни акари).
Малко по-силна е отварата от коприва, която се получава, като листа от коприва се заливат с вода и се варят около 0,5 гр. След като изстинат, препаратът се разрежда с вода в съотношение 1:5 и се полива или пръска. растения, изложени на риск от m, наред с други картофена мана.
Коприва за мулчиране на земята
Билката коприва може да се използва и за мулчиране, тъй като съдържащите се в нея съставки проникват в субстрата, подобряват структурата на почвата и укрепват растенията.