Lovage е едно от онези растения, които трябва да имате в градината си. Това е изключително ароматна подправка. Съветваме как да отглеждате любист и кога да го засаждате.
Казват, че Lovage може да предизвика вълна от страст и да даде сила на любовта. Това се е вярвало още в древен Рим и на много езици, включително полски, името на това растение е свързано с харесване или любов.
Калигула, един от най -лудите римски цезари, се казва, че е полудял, след като е опитал тинктура от любист. Днес ароматът и вкусът на любимец са известни повече от любовните свойства. Какъв е вкусът и миризмата? Достатъчно е да опитате подправката за супа - maggi.
Lovage в градината - по един храст на семейство
Lovage (Levisticum officinale) е многогодишно многогодишно растение, принадлежащо към семейството на целина. Има изключително характерен, силен аромат. Расте на гъсти бучки, достигащи дори 1,5 м височина. Той обича най -много слънчеви позиции и много влага. Почвата не трябва да бъде прекалено тежка, но също така и не прекалено песъчлива, добре дренирана, затова преди засаждането на разсад е добре да смесите тежкия субстрат за любист с компостирана кора или едър чакъл. Lovage харесва почва, богата на калций, трябва да помислите за варови тор.
Разберете: Как, какво и кога да варите почвата в градината
Когато засаждате любист, не трябва да прекалявате с броя на растенията. Това е много бързо растяща билка - за средно четиричленно семейство един храст е повече от достатъчен, за да осигури магга за цялата година и оставя за приятели. Lovage има хубавата особеност, че препоръките за отглеждането му могат да се приемат много свободно. Растението се справя добре при различни условия - расте добре и на сянка. Само през лятото си струва да се наблюдават назъбените му лъскави листа. Ако престанат да имат характерен блясък и започнат да пожълтяват, това е знак, че любимецът е прекалено сух и трябва да се полива.
Опитните градинари могат леко да забавят растежа на тази билка, като ограничат водата й, но не достатъчно, за да накарат растението да пожълтее. На слънце и с висока влажност на почвата, бързото разширяване на любист понякога е обезпокоително (особено когато нямаме голяма сушилня за сушене на листа) и си струва да го "спрем" малко.
Дори можем да си купим разсад от любимец на пазарите или в градинските магазини.
Как да отглеждаме любист
Безпроблемно можем да си купим разсад от любист. Ние обаче можем да ги отгледаме и сами. За да получите разсад, трябва да има семена от любист сейте при проверка през септември и го оставете на мира до април следващата година, с периодично поливане. Ако рамката не се нагрява, струва си да покриете любимото легло със слой мулч за зимата, който премахваме в началото на пролетта. В средата на април можете да засадите разсад по местоназначение. Още през първата година всеки разсад ще прерасне в голяма розетка. Също така лесно можем да си купим разсад от любимец в градинските магазини през пролетта.
През следващите години любистът ще произвежда цветни дръжки с дължина до 2 метра и ще цъфти в края на юни и юли. Ако не искаме да получим семена, струва си да премахнем не особено интересните жълто-зелени съцветия, защото любистката е много лесна за разпространение сама по неконтролиран начин. Ако не премахнем цветята, следващата година може да се изненадаме да открием любист на съседната морава или легло с лалета.
Позицията за любист трябва да бъде избрана внимателно, тъй като растението не понася пресаждането. Преди зимата изрежете сухи издънки възможно най -близо до земята. Заводът не изисква обвивка. Покрит със сняг, той понася студове до -25ºC.
Препоръчваме също: Kocanka Italian - растение с аромат на къри
Маги целогодишно - как да съхранявате листа от любист
През целия вегетационен период любимецът може да се събира млади листа за подправка. Подходящи са за замразяване и сушене. Те са фантастично, изключително ароматно допълнение към супи, бульони, сосове и печено. Изсушените листа трябва да се съхраняват в снопове, за предпочитане суспендирани на сухо, проветриво място. Можете също да ги съхранявате в платнени торби. Те няма да загубят аромата си въпреки достъпа на въздух и по този начин няма страх, че ще станат мухлясали.
Любовникът става доста голям, така че трябва да му осигурите място. В същото време един храст е достатъчен за семейство.
Действа ли любимецът като афродизиак?
Lovage има благоприятен ефект върху здравето - той работи, наред с други диуретик и почистване. Неговото действие като афродизиак обаче не е напълно потвърдено. Въпреки че някои вещества, съдържащи се в него, могат да увеличат кръвоснабдяването на гениталиите, концентрацията им не изглежда достатъчна, за да предизвика някакъв ефект. А консумацията на любисток в висока концентрация може да бъде вредна (екстрактите от любимец увеличават чувствителността на кожата към слънчева светлина и могат да причинят фоточувствителност). По -добре е да му се насладите просто като страхотна подправка, според принципа „през стомаха до сърцето“ (не само за мъжете).