Въпреки че се третира като плод в кухнята заради кисело-сладкия си вкус, ревенът е зеленчук. Това е едно от най -ранните култивирани растения. Можете да се насладите на сладкиши и компот от ревен от собствената си градина през април.
Ревенът е една от най -лесните за ядене култури за отглеждане. Достатъчно е той да избере слънчево положение, от време на време да полива и тори редовно, за да се наслади на характерния му вкус, ценен още в средновековна Европа. Това е многогодишен зеленчук от семейство Опатични, често расте див в умерен климат. В Полша има около 20 вида ревен.
Ревенът има отличителни, много големи листа, базирани на годни за консумация, дълги, дебели и сочни стъбла. Листата не са годни за консумация, но могат да се използват за компост. Ревенът се отглежда предимно за консумация, тъй като декоративните му качества са под въпрос. Листата наподобяват обикновени плевели, цъфти лошо със зелени цветя, събрани в характерни метлички, затова е най -добре да изберете леко изложена позиция в градината.
Къде и кога да засадите ревен
Почвата за ревен трябва да бъде плевелна, дълбоко обработвана и възможно най -богата. Растението се нуждае от толкова хранителни вещества, колкото расте бързо и интензивно. Следователно при подготовката на позицията е необходимо подхранвайте почвата с голямо количество компост, можете също да поръсите с многокомпонентни минерални торове, за предпочитане с по-високо съдържание на калий, което ревенът предпочита особено. Ако подготвите щанда няколко седмици преди засаждането на зеленчуци, можете да добавите голямо количество оборски тор.
Ревенът няма специални изисквания към почвата - той расте добре в различни видове почви, при условие че не му липсват хранителни вещества. Позицията обаче трябва да е възможно най -слънчева.
Най -доброто време за засаждане на ревен е септември и октомври. Струва си да си купите разсад от градински магазин или да се възползвате от любезното съдействие на съседа, тъй като сеенето на ревен расте слабо през първите няколко години. Това е бързо растящо растение, така че 3-4 храста са достатъчни за средно четиричленно семейство. Ревенът може да се засажда и през пролетта. След това може да се умножи и чрез разделяне на бучката.
Как да засаждаме и да се грижим за ревен
През есента, когато листата на ревенът пожълтяват, растенията могат да се изкопаят и пъновете да се разделят на няколко части. Те трябва да бъдат засадени на разстояние един метър на един метър, така че младите пъпки да бъдат покрити с пет сантиметров слой почва. За зимата растенията трябва да бъдат покрити със слой мулч или храсталаци, но не забравяйте да премахнете покривката в началото на пролетта - ревенът е едно от най -бързо покълващите градински растения. От момента, в който се появят първите издънки, растенията трябва да се поливат редовно на всеки няколко дни, но не прекалено обилно - за да не се задържат във водата, тъй като кореновата система има тенденция да гние.
Ревен през целия вегетационен цикъл изисква тежко торене. Тази работа трябва да се извършва най -малко три пъти - през пролетта, след прибиране на реколтата през август и началото на есента - поръсете с голямо количество компост или оборски тор. Можете също така да използвате многокомпонентни минерални торове на всеки 3-4 седмици.
Ревенът е много ефективен. Просто трябва да му осигурим слънчева позиция и редовно торене.
Как и кога да режем ревен
Събирането на ревен започва през април и продължава до юли. Стъблата трябва да се режат близо до земята. Прибирането на реколтата трябва да приключи в края на юли, за да се даде възможност на растението да укрепи кореновата система и да се подготви за зимната почивка. Струва си да избиете цветните издънки, които се появяват през целия вегетационен период, тъй като те отслабват много ревен. На всеки 7-8 години зеленчукът трябва да се изкопава, пъновете да се разделят за подмладяване и да се променя положението им.
Най -големите врагове на ревен са охлювите и листните въшки. От пролетта до края на юли вредителите трябва да бъдат премахнати на ръка, тъй като по време на реколтата растенията не трябва да се пръскат с химикали. От август вредителите могат да се борят с препарати на основата на фунгициди.
Най -вкусните сортове ревен
- Черешов ревен -бързорастящ, средно ранен сорт ревен, с много сочни стъбла с цвят на череша.
- Холщайнер Блут - ранен сорт ревен, с червени стъбла, ценен заради сладкия си вкус.
- Малинов ревен - летен сорт ревен, с червени стъбла и подчертана нотка на малини на вкус.
- Кралица Виктория - един от най-ранните сортове ревен от зелено стъбло.
- Американски гигант - всесезонен сорт ревен, с много големи листа и дебели, изключително сочни стъбла.
- Сътън - средно късен сорт ревен с червени стъбла и характерен, леко тръпчив вкус.