Лека и ароматна салата от копър е чудесно допълнение например към ястия с тестени изделия.
Прави 2 порции:
- Грудки и листа от флорентински копър,
- куп кресон,
- глава маруля,
- сос,
- чаша зехтин,
- Портокалов сок,
- чаена лъжичка дижонска горчица,
- чаена лъжичка семена от копър,
- сол, черен пипер и захар на вкус.
Метод за приготвяне:
Сложете съставките на соса в буркан с капак и разклатете, докато се смесят добре, след което приберете в хладилника за 30 минути. Нарежете грудката на тънки филийки, нарязайте на ситно листата от копър, добавете марулята и руколата в купа за салата, разбъркайте и изсипете соса непосредствено преди сервиране.