Прави 4 порции:
- ½ кг постно кайма
- лук,
- доматен концентрат,
- кутия зелен грах,
- 4-5 гъби,
- 400 г спагети,
- захар, сол, черен пипер, сладък червен пипер и риган,
- Масло
Метод за приготвяне:
Сложете пастата в подсолена вряща вода с малко олио и гответе al dente за 8-10 минути, отцедете и охладете със студена вода. През това време запържете месото, нарязания на кубчета лук и гъбите в 2-3 супени лъжици сгорещено олио, след което добавете малко вода. Варете цялото до омекване, около 5-10 минути, като разбърквате от време на време. След това добавете малко бурканче доматено пюре в чаша вода към соса, зелен грах с марината
и ако сосът е достатъчно гъст, подправете го със сол, захар, сладък червен пипер, черен пипер и риган на вкус. Сервирайте горещия сос със спагети.