Любителите на скара трябва внимателно да избират градинската решетка. Сезонът за барбекю продължава от април до края на септември.
Изборът на скара трябва да зависи от това как ще я използваме. Ако го използваме доста рядко, няма да имаме нужда от професионална скара и пушач. Малка, евтина скара е достатъчна. Важен параметър е площта на решетката - колкото повече гости каним на градински партита, толкова по -голяма трябва да бъде тя. Когато купувате конкретен модел, е необходимо да проверите краката и колелата. За да може грилът да отговаря на изискванията за безопасност, той трябва да бъде изработен от добри материали, здраво поставен и завит. Огнището трябва да е стабилно дори на неравен терен.
На горещи въглища - скари на дървени въглища
Най -популярни са скарите на дървени въглища, предлагани в много форми и цветове. Основните им предимства са независимостта от енергийните източници на мрежата и мобилността. Торба с дървени въглища и разпалване са достатъчни за организиране на пир. Сред скарите на дървени въглища най -известните са прости модели хибачи. При избора на модел си струва да проверите дали височината на решетката е регулируема. Най -добре е да закупите копие с две решетки. Месото може да се пече по -ниско, зеленчуци, които изискват по -ниска температура по -висока.
Сферичната скара е изобретена през 1952 г. във фабрика за производство на морски шамандури. Оказа се, че едната му половина може да се прикрепи с крака, а другата да се третира като капак. Както се оказа, скара с капак ви позволява да готвите храна, която изисква много по -висока температура, отколкото може да осигури външната скара. Освен това можете да наситите месото с различни аромати - просто залейте горещите въглища с малко бира или вино и затворете скарата за няколко минути.
Скара с монтаж - газови скари
В допълнение към скарите на дървени въглища се предлагат и газови и електрически модели. Те са удобни, но на любителите на скара липсва характерният аромат на изгаряне на въглища, който се накисва от ястия, изпечени на скара на дървени въглища.
Газовите скари могат да се захранват с природен газ или течен газ от бутилка. Първите работят само в домашните градини, където има достъп до газова инсталация. Вторият може успешно да се използва на парцела.
Когато избирате газова скара, уверете се, че пламъците не загряват директно решетката и че горелките са оборудвани с чугунени капаци, които разпределят равномерно топлината. Трябва да има поне две горелки с регулируема сила на пламъка. В някои от по -скъпите модели можете да намерите и специално профилирани фрагменти от вулканична лава, които изпълняват абсолютно същата роля като горещия въглен. Предимството на газовата скара е нейната лекота на използване - осветяване и контролиране на температурата.
Грил с кабел - електрически скари
Когато избирате електрическа скара, обърнете внимание на мощността (тя не трябва да бъде по -малка от 1000 W) и дали скарата е единична или двойна зона. Двузоновата скара, подобно на тостера, загрява двете страни едновременно, което значително намалява времето, необходимо за приготвяне на храна. Пазарното предлагане на електрически скара е толкова голямо, че всеки ще намери нещо за себе си - от малки, правоъгълни модели до професионални комбайни с няколко решетки, върху които можете да изпечете няколко десетки порции наведнъж. Електрическата скара има основен недостатък - ще я използваме само там, където има достъп до електричество.