Съдържание
Съставки:
- ½ кг птиче или говеждо месо
- куп зеленчуци, т.е. 2-3 моркови, корен от магданоз, корен от целина и 4-5 см праз,
- 1-2 стръка любимец,
- сол и черен пипер на вкус,
Метод за приготвяне:
Поставете измитото месо във вряща вода, след това добавете обелените и измити зеленчуци и го варете за около час. Точно преди края на готвенето подправете бульона на вкус със сол и черен пипер и добавете листата от любист, който успешно замества maggi. Lovage перфектно подчертава вкуса и характера на всяка супа, но не трябва да прекалявате с количеството на тази подправка, защото вкусът й може да доминира над другите.
