Виолетовото често ни изглежда очевидно и банално. Известно е, че „горе рози, долу теменужки“, а виолетовия цвят свързваме без проблем. Само че теменужките са голямо и разнообразно семейство, а нашите градински теменужки също са теменужки.
Вижте как изглеждат различните видове теменужки
Вижте галерията (10 снимки)Теменужки - от планини до блата
Семейството на теменужките се състои от над 400 вида растения. От тях 25 се срещат диви в Полша. Някои от тях са много популярни, други са застрашени.
Отделните видове имат свои любими местообитания, което често се посочва от имената им, като: торф, блато, скала, гора, поле и т.н. Ефектът е, че теменужките живеят при почти всякакви условия, в умерения климат зона. Освен това те охотно се кръстосват, създавайки хибриди.
Различните видове теменужки имат различни приложения. Използват се като декоративни растения, но и като лечебни, намират приложение и в кухнята.
Виолетови и други
Теменужките се свързват с виолетовото до такава степен, че в някои езици името на цвета и цветето са една и съща дума. Но има и белоцветни теменужки (бяла теменужка), бяло-жълти (полска теменужка, китайбела), наситено жълти (двуцветна теменужка), синкави (кучешка теменужка и горска теменужка). Блатната теменужка може да има различни цветове (също червено-виолетови и бели), а трицветната теменужка е лилаво-жълто-бяла.
Разбира се, има цяла плеяда от лилави теменужки - те включват m.други уханна теменужка, теменужка, метличина или алпийска теменужка. Последното дава името си на персийската циклама, но истинската алпийска теменужка прилича на нашите местни теменужки. В Полша се среща само в Татрите.
Теменужките имат пет венчелистчета. Две са насочени нагоре, единични, по-малките - встрани, а долното венчелистче е единично, но най-ефектно.
Ние също предлагаме: Как да отглеждате циклами, известни още като алпийски теменужки, във вашата градина
Виолетки като билка
Няколко вида теменужки имат ценни лечебни свойства. Те включват:
- Полска теменужка (Viola arvensis) - расте доста често в Полша, среща се в нивите (и като плевел сред културните растения), край пътищата, по ливадите. Няма големи изисквания. Полските теменужки растат до 10-20 см. Цветовете им не са много големи, появяват се през цялото лято (от май до есента).Горните венчелистчета са кремави, светложълти или лилави, страничните и долните венчелистчета са ярко жълти. Като билкова суровина се използва цялото растение. Полската теменужка има детоксикиращо и диуретично действие, помага и при исхемична болест на сърцето и хипертония. Традиционно се използва и за борба с акне.
- Трицветна теменужка (Viola tricolor) - много прилича на полската теменужка. Горните венчелистчета на цветята му са лилави, страничните и долните - бяло-жълти. Расте доста често, особено на песъчливи, сухи и кисели почви. Трицветна теменужка, напр. регулира обмяната на веществата, има диуретичен ефект, укрепва кръвоносните съдове. Помага при акне, обриви, ревматизъм, уролитиаза и бъбречни увреждания. Помага при лечението на хипертония. Билката трицветна теменуга обаче не трябва да се използва от хора, страдащи от множество тромбоцити, посттравматична тромбоза и напреднала атеросклероза.
- Теменужка (Viola odorata) - това е малка теменужка, позната ни от паркове и градини с наситено лилави цветове, кръгли листа и красив аромат.Ароматната теменужка помага при настинки (действа отхрачващо и потогонно), дезинфекцира, има диуретично и жлъчегонно действие. Трябва обаче да внимавате, тъй като предозирането се проявява с гадене, повръщане и диария.
В миналото странната, кучешката и скалната теменужка също са били използвани в народната медицина. Те съдържат естери на салициловата киселина, действащи напр. полезно за кожата.
Теменужки в кухнята
Теменужките - преди всичко ароматни - могат да се консумират и като добавка към салати. Тук, на първо място, се използват цветя, които, освен вкус, осигуряват необичаен аромат. Можете да ядете и младите листа. Просто трябва да ги съберем от чисти щандове (или собствена градина). Захаросани теменужки, използвани за украса на изтънчени десерти.
Внимание: можете да предозирате виолетки (като изпиете големи количества силна запарка от сушени теменужки), но добавянето на дузина цветя към салатата няма да ни навреди.
Салатите могат да бъдат гарнирани и с цветове от полски теменужки, трицветни теменужки, както и - градински теменужки и рогати теменужки (ако ги отглеждаме органично).
Теменужките като декоративни растения
Теменужките могат успешно да се отглеждат и в градини. Особено внимание заслужава вече споменатата миризлива теменужка, чиито наситено лилави цветове могат да изпълнят с аромата си голяма част от градината. Ароматните теменужки не са много взискателни - нуждаят се само от лека сянка (виреят добре под храсти). Те се провалят само при много тежки почви. Започват да цъфтят още през март-април.
От теменужки, които растат диво в Полша, m. памукова теменужка и дървесна теменужка, но те нямат аромата на ароматни теменужки. Те предпочитат места, защитени от слънцето, но нямат изисквания към почвата.
Отглеждат се и видове като лабрадорска теменужка и палмова теменужка (последната предпочита слънчеви места).
Теменужките могат да растат в бордюри, но са чудесни и за алпинеуми.
Съвет: Как сами да отгледате теменужки
Градински теменужки или също теменужки
Вероятно не всеки от нас е наясно, че градинските теменужки, които толкова обичаме, също са теменужки. По-конкретно, кръстоска между трицветна виолетова, жълта и алтайска. Има и много разновидности във всички цветове на дъгата. Те могат да красят нашите градини и балкони от март до април, а след това през късната есен до зимата.
"В градините и балконите често присъстват и миниатюрни теменужки, а това са … рогати теменужки. Те идват от Пиренеите, но се справят добре в полския климат. Предлагат се в много цветове (могат да имат и многоцветни цветя). Някои имат много приятна миризма. Рогатите теменужки, подобно на теменужките, са подходящи за балконски сандъчета и градини. Те трябва да бъдат засадени в плодородна (кисела) почва. Може да расте на слънце или на частична сянка."
