Касисът е един от най -популярните овощни храсти, отглеждани в нашите домашни или разпределителни градини. Те нямат големи изисквания за почва и грижи, а получените от тях плодове имат широко кулинарно приложение.
Касис може да се консумира суров, преработен и направен на вкусни конфитюри, сокове и т.н.
Черно, червено и бяло френско грозде
Най -често срещаният в полската климатична зона е Къпина (Ribes nigrum). По -рано се е наричало грозде „Свети Йоан“, тъй като времето на узряване на плодовете му е около 24 юни, т.е.имен ден на Йоан. Касисът е отличен източник на витамин С и е високо ценен по отношение на вкуса на консервите, направени от него.
Те са малко по -рядко срещани в нашите градини червено френско грозде (Ribes rubrum) и стрбели присъди (Ribes gracile). И двете се характеризират с голямо съдържание на витамини от група В и имат страхотен вкус както сурови, така и добавени например към домашно печене.
Сред трите споменати групи френско грозде може да се намери много от техните отделни сортове, срещащи се под формата на храсти или дървета. Култивирането и грижите обаче са много сходни. Само методът на подрязване на издънките от касис е различен.
Касис в градината - нарастващи изисквания
Касис (независимо от сорта) има сходни и умерени почвени изисквания. Те могат да понасят практически всеки тип почва, с изключение на варовити и много тежки почви. Добре е почвата около храстите да е плодородна и пропусклива и леко кисела - с рН в диапазона 6.0-6.7. Преди да засадите разсад, си струва да го изкопаете на дълбочина около 40 см с компост. Посочената дълбочина на отглеждане е продиктувана от местоположението на основната коренова маса на храстите от касис.
Касисът трябва да бъде възможно най -слънчев, топъл и защитен от силни ветрове. Това растение обаче също ще се аклиматизира и ще дава плодове на полузасенчено място. Големите промишлени насаждения най -често се установяват на тихи равнини или леки склонове. В градината е добре да изберете леко повдигната площ спрямо останалото ниво на земята. За касис е по -добре да избягвате понижени места и места, където могат да се образуват басейни от замръзване.
Бялото френско грозде има по -деликатен вкус от червеното френско грозде.
Засаждане на касис
В градинските разсадници се предлагат разсад от касис с покрит корен или с вече оформена коренова топка (отглеждана в саксии).
Първият, изброен по -горе, е засаден в началото на пролетта (през март) или късна есен (в края на октомври и началото на ноември). Есенното засаждане се счита за по -добро, тъй като първата пролет за засаденото касис след това се превръща в първия им вегетационен период. От друга страна, касис с коренова система, развита в контейнери, може да се засажда от пролетта до есента, тоест през целия вегетационен период.
Прочетете: Как да отглеждаме камчатска ягода - хубав храст с вкусни плодове
Когато засаждате храсти от касис, не забравяйте да ги поставите на около 5 см по -дълбоко, отколкото растат в разсадника. След поръсване на корените с почва, субстратът се утъпква внимателно, полива се с много вода и почвата се мулчира. Изпълнението на мулчиране предотвратява нашествието на плевели около храстите и оптимизира влагата му.
Касисът се засажда на редове, като се запазва подходящото разстояние както между отделните разсад, така и между появяващите се редове. Червените и белите сортове изискват 1 м разстояние един от друг и 1,5 м между редовете. За черните си струва да се спазват малко по -големи разстояния, съответно 1,2 и 1,8 м. Прясно засадените храсти трябва да имат не повече от 3 - 4 издънки, подрязани на височина около 30 см.
Подрязване на касис
Подрязването на кълнове от касис всъщност е най -важното грижовно лечение за тях. Доброто плододаване се гарантира само от правилно управлявани и оформени храсти. Методът на подрязване трябва да бъде адаптиран към формата на тези растения (стъбло или лента) и към сорта. Различна техника се използва за касис и различна техника за червени и бели сортове.
Как и кога да режете касис, ще научите от отделна статия - ръководство за подрязване на касис
Поливане и торене на касис
Други лечения за кърмене, които трябва да се извършват по отношение на касис, включват: напояване, торене и плевене на земята около храстите. Както вече беше споменато по -горе, мулчирането на почвата е ефективен начин за намаляване на растежа на плевелите. Ако субстратът не е мулчиран, плевелите се отстраняват ръчно или с помощта на хербициди (средства за борба с плевелите).
Дъждовната вода, събрана от нарастваща група градинари, е много подходяща за напояване на касис. Редовното поливане на храстите трябва да се помни особено по време на продължителна суша.
Торенето е също толкова важно. Органичните торове са най -често срещаният избор в домашните градини и разпределения. Компостът или оборският тор, използван в правилните пропорции, е идеален за касис.
Можете също така да посегнете към готови многокомпонентни минерални торове. За бялото и червеното касис калият е най -важен. В зависимост от сорта, тези растения също могат да страдат от недостиг на магнезий и желязо.
Това може да ви заинтересува: цариградско грозде - храст с вкусни плодове
Касисът е съкровищница на, между другото витамин Ц.