Едно от най-ценните овощни растения, които можем да отглеждаме в градината, е боровинката с едри плодове. Съветваме какви условия трябва да осигурите на боровинките и как да се грижите за тях.
Червената боровинка е идеална за здравословни консерви
Червените, кисели боровинки са богати на много витамини и минерали и имат лечебни свойства. Въпреки че не са подходящи за ядене в суров вид, тъй като са прекалено кисели и кисели, те могат да се използват за приготвяне на сокове, конфитюри и консерви, които вървят добре с месо, сирена и сладкиши. Плодовете могат да се сушат и замразяват. Важно е, че соковете и чайовете от червена боровинка също имат лечебен ефект и подпомагат функционирането на отделителната система.
Боровинки в градината
Едроплодната червена боровинка е малък храст с разклонени, пълзящи издънки, така че не би трябвало да има проблем с намирането на място за нея в градината. Всяка година произвежда нови, дълги вегетативни издънки, върху които развива повдигнати, къси плодни издънки.
В края на пролетта или началото на лятото (юни-юли) върху тях се появяват доста интересни бели цветя, наподобяващи главата на кран (оттук и видовото име на растението), от които след опрашването се развиват сферични плодове. В зависимост от сорта те могат да бъдат по -големи или по -малки, повече или по -малко червени и могат да узреят на различни дати (от края на септември до края на октомври). Те остават на леторастите дълго време след узряване, така че ако не решим да ги съберем, те ще бъдат интересна украса на зимната градина.
Растенията обикновено започват да дават плодове на 3-4-та година от отглеждането, така че трябва да изчакаме малко за първата реколта, но когато започнат да плододават, те ще дават плодове всяка година в продължение на много години. Най -популярните сортове боровинки включват: „Бен Лир“, „Ранно черно“, „Макфарлин“, „Пилигрим“, „Хауес“, „Стивънс“.
Червените боровинки са много здрави, но в сурово състояние са много тръпчиви. Те обаче са идеални за консервиране (и за сушене).
Място за боровинки. Киселинната пръст е основата
Въпреки това, преди да се заемем с отглеждането на боровинки, трябва да помислим дали можем да отговорим на очакванията му, тъй като въпреки малкия си размер растението има големи и доста специфични изисквания. Той се нуждае предимно от кисел, хумусен и пропусклив субстрат с рН 3,2-4, така че мястото за отглеждането му трябва да бъде правилно подготвено, тъй като обикновено нямаме този вид субстрат в градината.
На щанда, предназначен за червена боровинка, трябва да изберем част от почвата (дълбока около 20 см) и да покрием дъното на дупката с агротекстил или тъкано градинско фолио (трябва да е водопропускливо), а след това да запълним дупката с смес от киселинен торф и пясък в съотношение 2: 1. Много желателно допълнение към субстрата ще бъде киселинен компост (получен от игли, дървени стърготини, клони и издънки на иглолистни дървета) или горска кисела почва.
Ако щандът за боровинки се приготвя шест месеца или година преди засаждането на растенията, субстратът може да бъде допълнително подкислен с малко добавяне на подкисляващ тор или сяра.
От какво друго се нуждае боровинката
Червената боровинка, освен влажна и кисела почва, обича слънцето, така че мястото за нейното отглеждане трябва да е светло и топло, защото на сянка растенията ще се развиват слабо и ще плодоносят слабо. След като сме избрали и подготвили правилно позицията за червената боровинка, можем да започнем да засаждаме растенията.
Храстите не са големи, но тъй като образуват дълги издънки, те трябва да имат достатъчно място за себе си, така че не могат да растат по-плътни, отколкото на разстояние приблизително 30-50 x 30-50 cm. След засаждането на растенията, мулчирайте земята около тях с иглолистна кора или киселинен торф.
През целия вегетационен период боровинките трябва да се поливат системно, тъй като поради плитката коренова система, тя е много чувствителна към недостиг на вода и дори кратък период на суша може да доведе до изсъхване на растенията.
Червените боровинки са устойчиви на замръзване, но …
Червената боровинка е устойчива дори на силни студове и не изисква зимно покритие, но зимува много по -добре под сняг, отколкото без нея. Положението е малко по -лошо през пролетта, когато се появяват късни студове. Тогава червената боровинка, която започва своята вегетация, и преди всичко нейните цветни пъпки, може да бъде повредена дори при леки температурни падания, така че когато чуем за заплахата от пролетни студове, е по-добре да покрием растенията с нетъкан текстил за няколко дни.
Ако не искаме да отделим специално място за боровинки в градината, можем да го засадим на блатото, в компанията на други тревисти растения или заедно с американските боровинки, защото всички те имат сходни изисквания.
В природата боровинките растат в кисели торфени блата. В градината тя също се нуждае от много кисела почва, така че мястото трябва да бъде специално подготвено за това. Може да се засажда и в градински блат.